Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi).

Sedang mencari inspirasi resep soto tangkar daging khas betawi (kuah susu evaporasi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar daging khas betawi (kuah susu evaporasi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar daging khas betawi (kuah susu evaporasi), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto tangkar daging khas betawi (kuah susu evaporasi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto tangkar daging khas betawi (kuah susu evaporasi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi) memakai 32 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi):

1. Siapkan 500 gram daging sapi bagian sandung lamur, rebus 1x buang airnya.
2. Siapkan 1000 ml air.
3. Ambil 1 kaleng susu evaporasi (saya pakai merk Carnation).
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 2 batang sereh, geprek.
7. Sediakan 3 cm kayu manis.
8. Siapkan 2 sdt kayu manis bubuk.
9. Sediakan 1 sdt pala bubuk.
10. Siapkan 1 sdt cengkeh bubuk.
11. Ambil 1 buah kembang lawang.
12. Gunakan 2 sdt merica bubuk.
13. Ambil 1 sdm garam.
14. Ambil 1 sdm gula pasir.
15. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk rasa sapi.
16. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu halus.
17. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
18. Sediakan 4 buah cabe merah keriting, buang bijinya.
19. Ambil 6 siung bawang merah.
20. Ambil 3 siung bawang putih.
21. Ambil 3 butir kemiri.
22. Ambil 2 cm jahe.
23. Sediakan 2 cm lengkuas.
24. Siapkan 2 cm kunyit.
25. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
26. Gunakan Bahan pelengkap :.
27. Sediakan Tomat, iris tipis.
28. Ambil Kentang, potong dadu, goreng.
29. Gunakan Kecap manis.
30. Gunakan Sambal soto.
31. Sediakan Bawang goreng (lihat resep).
32. Gunakan Emping melinjo gurih (lihat resep).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Es Cendol Alpukat yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi):

1. Didihkan air bersama dengan daging dan jeroan yang sudah direbus dan dipotong-potong..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan kayu manis, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang..
3. Masukan bumbu halus kedalam air rebusan daging. Aduk-aduk..
4. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk sapi, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk-aduk. Koreksi rasanya..
5. Masukan susu evaporasi. aduk rata. Masak hingga mendidih..
6. Masak hingga daging empuk, koreksi rasa lagi. Matikan kompor..
7. Dalam mangkok saji : Masukan kentang, daging dan kuahnya. Tambahkan potongan tomat, jeruk nipis, kecap manis, daun bawang, bawang goreng, emping melinjo gurih. Siap disajikan bersama sambal soto..
8. Icip juga yuk resep soto tangkar campur (kuah susu santan) (lihat resep).

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Tangkar Daging Khas Betawi (Kuah Susu Evaporasi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :