Donat Kentang. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. KOMPAS.com - Cara membuat donat kentang sendiri sebenarnya cukup sederhana. Selama kamu mengikuti resep dan proses dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna.

Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.

Sedang mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. KOMPAS.com - Cara membuat donat kentang sendiri sebenarnya cukup sederhana. Selama kamu mengikuti resep dan proses dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Kentang menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Kentang:

1. Gunakan 500 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar misal nya).
2. Siapkan 50 gr susu bubuk.
3. Siapkan 11 gr ragi instant.
4. Gunakan 250 gr kentang rebus dihaluskan.
5. Gunakan 150 gr gula pasir.
6. Sediakan 100 gr mentega.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Ambil 2 btr telur.
9. Gunakan 100 ml air hangat.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sayur asem banjarmasin ikan patin yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Ada cerita unik dibalik kue dengan lubang di tengahnya ini. Baca juga: Resep dan Tips Membuat Donat Kentang yang Mengembang Sempurna. Caranya, Letakkan adonan yang sudah elastis ke dalam mangkuk, kemudian tutup menggunakan kain serbet atau plastic wrap.

Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang:

1. Campur semua bahan menjadi satu di wadah kecuali kentang tumbuk dan air..
2. Setelah tercampur rata baru masukkan kentang halus. Sambil terus diuleni tambahkan air sedikit demi sedikit. Air kadang-kadang lebih tidak perlu digunakan semua. Rasakan adonan kalis tidak lengket di tangan..
3. Setelah adonan kalis, tutup dengan serbet lembab. Biarkan 1 jam..
4. Cetak adonan menjadi donat..
5. Panaskan minyak, kecil kan api, goreng donat hingga kecoklatan dengan api kecil..
6. Angkat, hidangkan dengan ditabur gula donat atau topping lainnya sesuai selera.

Proses proofing dapat dilakukan sebanyak dua kali supaya adonan mengembang sempurna. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Donat memang sudah tidak asing lagi bagi kita. Ciri khas cemilan yang satu ini adalah bentuknya yang bulat dan mempunyai lubang di bagian tengahnya seperti cincin, serta mempunyai rasa yang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :