Sayur asem banjarmasin ikan patin. Sayur khas Banjarmasin yang satu ini menggunakan ikan gabus atau ikan haruan sebagai isinya. Selain itu karena Banjarmasin kaya akan ikan patin, maka biasanya sering diganti dengan ikan patin. Here is how you achieve that.

Resep Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Khas BanjarmasinResep sayur asem khas Banjarmasin ini sangatlah spesial karena terdapat ikan patin sebagai salah sat. Resep Gangan/sayur asam kepala patin (banjarmasin). Lihat juga resep Sayur Asam- Banjar enak lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem banjarmasin ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem banjarmasin ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem banjarmasin ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem banjarmasin ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Sayur khas Banjarmasin yang satu ini menggunakan ikan gabus atau ikan haruan sebagai isinya. Selain itu karena Banjarmasin kaya akan ikan patin, maka biasanya sering diganti dengan ikan patin. Here is how you achieve that.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem banjarmasin ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem banjarmasin ikan patin memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem banjarmasin ikan patin:

1. Gunakan 2 potong kepala ikan patin.
2. Gunakan 1/2 bulatan Kol.
3. Sediakan 4 Kacang panjang potong kecil.
4. Siapkan 1 Timun.
5. Siapkan 1 Tomat.
6. Gunakan seujung sendok teh Terasi.
7. Sediakan 2 cm Serei.
8. Ambil 2 cm Lengkuas.
9. Siapkan 1/4 sdm Garam.
10. Siapkan 1/4 sdm Gula.
11. Siapkan 1/4 sdm Kaldu bubuk.
12. Siapkan secukupnya Kunyit bubuk.
13. Sediakan Bumbu.
14. Ambil 3 Bawang merah.
15. Siapkan 1 Cabe merah besar.
16. Ambil 1 kemiri.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Rendang Sapi Nglendi yang Enak Tips Anti Gagal

Sayur ini sangat populer bagi orang Banjar. Rebus air di panci sembari memasukkan semua bumbu utuh. Masukkan ikan beserta garam dan gula secukupnya, masak hingga ikan matang. Terakhir masukkan kubis, masak hingga kubis matang, aduk rata dan masukkan tomat selagi panas.

Cara menyiapkan Sayur asem banjarmasin ikan patin:

1. Bersihkan kepala patin. Kemudian siapkan sayur"an, serei dan lengkuas..
2. Ulek bumbu halus, kemudian tumis dan masukkan lengkuas dan serei..
3. Tambahkan air dan masukkan kepala patin, masukkan kunyit bubuk secukupnya..
4. Masak hingga kepala patin matang kemudian masukkan sayur"an..tambahkan garam, kaldu bubuk, mau pake gula juga boleh dan terasi..koreksi rasa. Kalau sudah pas masakan siap dihidangkan..

Sayur asem ikan patin siap dinikmati dengan nasi hangat. Resep Sayur Asem Khas Kota Banjarmasin Kalimantan Selatan adalah sebuah resep masakan Indonesia yang mengangkat masakan khas daerah khususnya Kalimantan Selatan. Di kota yang cantik ini ada sebuah masakan unik yaitu sayur asem Banjar. Masakan ini unik karena kalau di sayur asam jawa menggunakan sayuran saja, tetapi kalau di Banjar menggunakan ikan patin dalam memasaknya. Sayur gangan asam ini berbahan dasar ikan patin.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem banjarmasin ikan patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :