Rendang Sapi Nglendi. Rendang Sapi Nglendi Milade Annisa Muflihaini D. Baca juga : resep daging rendang. Yesterday (Sunday) was so relaxing and leisurely.

Everytime the chopped ingredients start to feel a bit dry, add a quarter of an onion for moisture. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah enak lainnya. Daging sapi empuk yang dimasak dengan berbagai macam bumbu rempah khas Indonesia, juga akan sangat nikmat disantap dengan nasi yang menggugah selera.

Lagi mencari ide resep rendang sapi nglendi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi nglendi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Rendang Sapi Nglendi Milade Annisa Muflihaini D. Baca juga : resep daging rendang. Yesterday (Sunday) was so relaxing and leisurely.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi nglendi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi nglendi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi nglendi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Sapi Nglendi memakai 27 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Sapi Nglendi:

1. Gunakan 1 kg daging sapi (+-40 slices).
2. Ambil 2 L santan dari 2 butir kelapa yg tua.
3. Gunakan 3 batang serai.
4. Gunakan 50 gr lengkuas.
5. Ambil 25 gr jahe.
6. Ambil 2-3 iris kayu manis.
7. Sediakan 1 bungkus ladaku (merica bubuk).
8. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
9. Siapkan 3 lembar daun salam.
10. Sediakan 3-4 lembar daun jeruk purut.
11. Gunakan 3-4 butir kemiri.
12. Siapkan 1-2 bunga lawang.
13. Gunakan Secukupnya garam.
14. Ambil Secukupnya minyak goreng.
15. Ambil Bumbu Kering.
16. Gunakan 3-4 butir kapulaga.
17. Siapkan 1/2 sdm jinten.
18. Sediakan 1/2 buah pala.
19. Ambil 1 sdm ketumbar (boleh bubuk).
20. Ambil Bumbu Basah 1.
21. Gunakan 30 siung/150 gr bawang merah.
22. Ambil 75 gr bawang putih.
23. Sediakan Bumbu Basah 2.
24. Siapkan 150 gram cabai merah keriting (yg dihilangkan isinya).
25. Sediakan 150 gram cabai merah keriting (agak layu).
26. Sediakan Bahan Sareh.
27. Gunakan Parutan 1 butir kelapa sedang (tidak tua tidak muda).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Es Gabus Markisa yang Lezat Tips Anti Gagal

Sebetulnya, olahan rendang bisa dibuat dengan berbagai variasi, bisa dibuat dari tempe, tahu, telur, ayam dan yang paling lumrah digunakan adalah daging sapi. Beef Rendang is one of our favourite curry recipes. Fragrant and rich, Rendang is made using beef and coconut to give it a fantastic sweet, salty and umami flavour. Rendang is a Minang dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.

Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Nglendi:

1. Pertama, buat bumbu sareh terlebih dahulu. Bumbu sareh adalah bumbu nglendi yg ada di rendang. Dibuat dari parutan 1 butir kelapa yg sedang kemudian sangrai kelapa, dan ketika sudah coklat masak, tumbuk/haluskan sampai mengeluarkan minyak. Sisihkan/simpan terlebih dahulu. Langkah ini membutuhkan waktu yg cukup lama..
2. Masukkan daging ke freezer, bekukan agar mudah utk dipotong tipis sesuai bentuk rendang yg diinginkan. Potong berlawanan serat agar daging empuk ketika dimasak. Cuci. Kemudian tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan 2 liter air untuk memeras parutan 2 butir kelapa yg tua. Biarkan kental. Sisihkan/simpan terlebih dahulu..
4. Haluskan bumbu basah 1 (bawang merah dan bawang putih). Boleh menggunakan blender/alat penghalus khusus. Tapi lebih enak diuleg. Sisihkan. Serai, laos, jahe, digeprek halus..
5. Uleg bumbu kering: Kemiri disangrai terlebih dahulu, kemudian haluskan/uleg. Uleg ketumbar, kalulaga, jinten, ladaku (merica bubuk), dan kapulaga. Sisihkan.
6. Haluskan bumbu halus 2 = cabai merah keriting (150 cabai segar yg dihilangkan bijinya, dan 150 cabai agak layu yg dijemur terlebih dahulu selama 4-6 jam tanla dihilangkan bijinya). Boleh dihaluskan dengan blender atau alat khusus lainnya. Disarankan uleg saja supaya rasanya lebih enak. Sisihkan..
7. Panaskan minyak goreng. Pertama, tumis bawang merah yg sudah dihaluskan, tunggu sampai harum dan matang. Kemudian baru masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan..
8. Masukkan kemiri sangrai yg sudah dihaluskan, jahe, laos, serai, daun kunyit, daun salam. Tumis sampai matang agar bumbu tidak bau mentah..
9. Masukkan cabai yg sudah dihaluskan. Aduk sampai matang. Masukkan bumbu kering (kapulaga+jinten+ketumbar halus), pala, buah lawang, kayu manis. Tumis matang. Harus matang.
10. Masukkan daging ke wajan. Aduk dalam tumisan sampai merata. Aduk sampai daging 1/4 matang..
11. Masukkan 2 liter santan. Aduk terus. Tunggu agak mendidih. Masukkan bumbu sareh yg sudah dihaluskan. Tambahkan 2 sdm garam. Untuk membuat rendang, tidak perlu ditambah kaldu atau penyedap rasa apapun ya :).
12. Panaskan dengan api kecil. Tunggu beberapa jam sampai kuah menyusut..
13. Koreksi rasa. Masukkan 3-5 lembar daun jeruk. Diamkan kembali beberapa waktu..
14. Bila kuah sudah menyusut, koreksi rasa. Daging dijamin empuk, ya Bunda. Bila sudah sesuai selera, segera hidangkan. Makanan ini awet dan bisa dipaketkan ke luar kota. Jadi bisa dikirimkan untuk orang-orang tersayang. Selamat mencoba :).

It has spread across Indonesian cuisine to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries such as Malaysia, Singapore, Brunei and the Philippines. Rendang is often described as a rich dish of meat — most commonly beef (rendang daging) — that has been slow cooked and braised in a coconut. SapI We are excited to announce that we are in the process of switching all reaction buffers to be BSA-free. All information on the website has been updated to reflect this change. Why you should never rush rendang Bats, wildebeest and camels are just some of the more unusual variations of this traditional Indonesian curry.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi nglendi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :