Soto Ayam. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending.

Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:

1. Sediakan 3 potong daging ayam (bagian dada, sayap dan paha).
2. Sediakan 2 bungkus Lontong.
3. Gunakan 1 bungkus Bihun isi 2.
4. Sediakan 1/4 buah sayur kol kecil.
5. Siapkan 2 batang daun bawang.
6. Gunakan 3 batang seledri.
7. Sediakan 3 buah kentang, iris tipis memanjang, digoreng.
8. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut.
9. Gunakan 3 batang sereh, digeprek.
10. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
11. Ambil 1 liter Air.
12. Siapkan secukupnya garam dan masako.
13. Gunakan 2 buah jeruk nipis.
14. Ambil secukupnya Cabe rawit yg telah dihaluskan.
15. Gunakan Bumbu halus :.
16. Siapkan 5 siung bawang merah.
17. Sediakan 5 siung bawang putih.
18. Gunakan 4 cm kunyit (warna kuningnya sesuai selera).
19. Sediakan 2 cm jahe.
20. Sediakan 3 butir kemiri.
21. Ambil 1 bungkus merica bubuk (ladaku).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bolu tape ketan hijau yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Stir in broth, cover, and bring to a boil.

Cara menyiapkan Soto Ayam:

1. Siapkan bahan2 untuk bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk purut dan sereh, aduk sebentar, angkat..
2. Siapkan panci berisi air, kemudian masukkan bumbu tadi kedalam panci. Masukkan daging ayam yg telah dicuci bersih, masak sampai dagingnya matang dan empuk. Angkat dan tiriskan. Kuahnya (air hasil rebusan) jgn di buang..
3. Goreng sampai kuning kecoklatan daging ayam yg direbus tadi, angkat, kemudian suwir-suwir daging ayam..
4. Siapkan bahan-bahan lainnya seperti : potongan lontong, bihun direndam dgn air panas sampai matang angkat dan tiriskan, sayur kol iris tipis memanjang, daun bawang dan seledri iris-iris tipis, kentang iris memanjang terus digoreng, ayam suwir dan bawang goreng..
5. Kemudian ambil secukupnya bahan2 yg disiapkan tadi dan atur di mangkok. (Lihat gambar).
6. Masak kembali kuah hasil rebusan tadi, Jika kuahnya sedikit, tambahkan air lagi sesuai selera, masukkan masako dan garam, koreksi rasa. Masak sampai mendidih, angkat dan tuang ke mangkok yg berisi bahan lainnya..
7. Sajikan dgn tambahkan perasan air jeruk dan cabe rawit yg dihaluskan..

Meanwhile, trim stem end and any tough leaves off lemon grass and pull off coarse outer layer. Pat chicken thighs dry; season generously with salt. Pour oil into a cold large Dutch oven and arrange chicken, skin side down. Cook over medium heat, rotating pan around on burner to ensure even. Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom dari Medan yang bagi resepi ni.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :