Soto Ayam Koya. Lihat juga resep Soto Ayam Koya Lamongan enak lainnya. Ketika bumbu telah meresap ke dalam ayam, angkat ayam, lalu suir-suir dagingnya. Untuk membuat koya: goreng tiga suing bawang putih, tiriskan.
Soto Ayam + Koya pun siap menjadi hidangan keluarga.
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu elemen penting yang membuat soto ayam Lamongan istimewa adalah taburan koya.
Jadi, selanjutnya adalah menyiapkan koya untuk melengkapi resep soto ayam Lamongan ini.
Sedang mencari ide resep soto ayam koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Koya Lamongan enak lainnya. Ketika bumbu telah meresap ke dalam ayam, angkat ayam, lalu suir-suir dagingnya. Untuk membuat koya: goreng tiga suing bawang putih, tiriskan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam koya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Koya menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Koya:
- Ambil Bahan pelengkap.
- Gunakan 1 cobek Sambal cabe rebus.
- Sediakan 1 cup Kol rajang halus.
- Sediakan 1 cup Tauge.
- Gunakan 1 batang Bawang awang daun.
- Siapkan 100 gr Ayam suwir.
- Sediakan Bahan koya.
- Siapkan 1 cup kerupuk udang sdh digoreng.
- Ambil 2 siung bawang putih iris halus goreng juga.
- Sediakan Bumbu soto.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 3 bawang putih.
- Ambil 5 bawang merah.
- Gunakan 1/4 sdt jinten.
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 2 kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt cengkeh.
- Sediakan 1/4 sdt cengkeh bubuk.
- Sediakan 1 batang kayu manis.
- Ambil 1 batang sereh geprek.
- Gunakan 2 bunga lawang.
- Ambil 2 daun salam.
- Sediakan 5 daun jeruk.
- Siapkan Gula garam dan totole.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sop Buah 3S (Simple Sedaap n Sederhana) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Untuk membuat koya khas soto ayam Lamongan sangatlah mudah, Anda hanya membutuhkan bawang putih goreng dan kerupuk udang. Soto Ayam Koya yang dibuat Cahyo dan sang istri ini merupakan inovasi dan kreasi perpaduan soto ayam Surabaya yang memakai taburan koya sebagai tambahan semacam penyedap dan soto ayam khas Jogja tempo dulu yang ditaburi irisan ceriping kentang, dengan sentuhan resep keluarga. Itu dia resep soto ayam lamongan beserta cara membuat koya yang otentik dan menyegarkan yang akan membuat selera makanmu bertambah. Hai, disela-sela kesibukanku saat kuliah, aku sering menghabiskan waktu di dapur.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Koya:
- Haluskan bumbu soto kemudian tumis hingga wangi dan matang. Pindahkan ke panci air kaldu yang mendidih..
- Cara membuat koya gampang ya goreng kerupuk udang dan bawang putih yang sudah diiris tipis. Goreng sampai kering ya setelah itu diblender deh..
- Sajikan soto dengan pelengkapnya.
- Selamat menikmati dan mencoba.
Berkreasi dengan masakan khas Nusantara adalah kesukaanku. Resep dengan hidangan terbaik, aku bagikan. KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Tempat terakhir yang bisa kalian kunjungi untuk mencicipi koya buat soto ada di SCBD.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :