Batagor Ikan Tenggiri. Kudapan yang satu ini sudah pasti kalian kenal dan pernah makan kan? Tidak ada rasa lain selain rasa pengen nambah lagi This is it. Lihat juga resep Batagor ikan Tenggiri enak lainnya. #batagorbandung #kulinerbandung #olahanikan #olahantepung #masaksamasaya #dirumahaja.

Assalamualaikum hai hai.hari ini kikamasak batagor. Rasa ikan tenggirinya berasa banget, kenyalnya pas, dan bumbu kacangnya endolita bgt inii 😁. Resep Batagor Ikan Tenggiri - Kota Bandung memang terkenal dengan kota kuliner khususnya di jajanan dan makanan yang lezat.

Lagi mencari inspirasi resep batagor ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ikan tenggiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan batagor ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Kudapan yang satu ini sudah pasti kalian kenal dan pernah makan kan? Tidak ada rasa lain selain rasa pengen nambah lagi This is it. Lihat juga resep Batagor ikan Tenggiri enak lainnya. #batagorbandung #kulinerbandung #olahanikan #olahantepung #masaksamasaya #dirumahaja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan batagor ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Batagor Ikan Tenggiri memakai 23 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Batagor Ikan Tenggiri:

1. Siapkan 1/2 kg ikan tenggiri yang sudah di fillet dan di kerok dagingnya.
2. Ambil Tahu putih (optional) sebagai pelengkap.
3. Siapkan Daun kol (optional).
4. Ambil Kentang (optional).
5. Gunakan 1 buah daun bawang yang di rajang halus.
6. Siapkan 4 buah bawang putih yang sudah dihaluskan.
7. Sediakan 2 kotak kecil es batu.
8. Gunakan 1 buah putih telur.
9. Sediakan 1 sdt lada.
10. Gunakan 1 sdt garam.
11. Sediakan 1 sdt kecap ikan.
12. Gunakan 6 sdm tepung tapioka.
13. Gunakan 1 sachet kaldu ayam royco.
14. Sediakan Kulit dimsum / kulit pangsit.
15. Gunakan Bahan saus batagor:.
16. Sediakan Kacang goreng seckpnya lalu diblender /kacang giling yg sdh jadi.
17. Gunakan Bawang putih dan cabai merah diblender.
18. Gunakan Minyak goreng.
19. Ambil Jeruk limau untuk pelengkap saus.
20. Ambil Gula merah.
21. Gunakan Garam.
22. Sediakan Kaldu ayam bubuk.
23. Sediakan 1/2 sdt Cuka.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Susu Kedelai Cocok untuk Diet yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Pecinta kuliner mungkin banyak yang sudah mencicipi kudapan yang satu ini, tak asing lagi bagi kita mendengar nama batagor. Lihat juga resep Batagor Tenggiri Sambal Kacang enak lainnya. Kuliner khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Dibuat dari tahu yang dilembutkan dan diisi dengan adonan berbahan Ikan tenggiri dan tepung tapioka lalu digoreng dalam minyak panas selama beberapa menit hingga matang.

Langkah-langkah menyiapkan Batagor Ikan Tenggiri:

1. Haluskan fillet daging ikan tenggiri bersama es batu. Jika sudah halus masukkan putih telur, bawang putih,lada, garam, royco, kecap ikan dan tepung tapioka..
2. Pindahkan adonan ke baskom atau wadah, aduk-aduk lalu tambahkan daun bawang..
3. Masukkan adonan ke dalam kulit dimsum atau pangsit, bentuk adonan seperti siomay..
4. Kukus siomay selama 15 menit hingga mengembang. Kukus juga bahan-bahan pendampingnya seperti tahu, kol dan kentang..
5. Goreng siomay hingga menjadi batagor,berikut pula pendampingnya. Kalau saya, kol tdk ikut digoreng..
6. Bahan saus:.
7. Blender bawang putih dan cabai merah, lalu tumis dgn menggunakan minyak. Tumis hingga harum dan berubah warna..
8. Masukkan Kacang goreng yg sudah diblender dgn air / kacang giling yg sudah jadi dipasar..
9. Tambahkan air.
10. Tambahkan gula merah, garam, kaldu ayam dan cuka. Masak hingga minyak saus batagor keluar dan saus berwarna kemerahan..
11. Tata Batagor dalam piring saji, sajikan dgn saus dan jeruk limau juga kecap. BATAGOR Ikan tenggiri siap disajikan 🤗💕❤🥰.

Disajikan bersama bumbu spesial khas Batagor Akang dan taburan bawang goreng & bawang. Batagor memang terkenal dan sangat disukai semua orang karena perpaduan rasa ikan tenggiri yang khas dan siraman saus kacangnya. Ternyata batagor tanpa ikan juga tidak kalah enaknya dengan batagor ala jajanan gerobak! Yuk, simak dan ikuti resep batagor tanpa ikan berikut ini. Untuk melengkapi cita rasa yang ada, Batagor disajikan dengan saus kacang yang unik.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Batagor Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :