Soto ayam lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan menggunakan 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:

1. Gunakan 250-300 gr ayam (asli 500 gr).
2. Ambil Bumbu halus :.
3. Siapkan 4 siung bamer (asli 8 dg ayam 500 gr).
4. Ambil 3 siung baput (asli 4 dg ayam 500 gr).
5. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk (asli 1 sdm dg ayam 500 gr).
6. Gunakan Sejumput jinten (sy tdk pakai).
7. Ambil 1 ruas kunyit.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 3/4 sdt lada bubuk (tambahan dr sy).
10. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk (tambahan dr sy).
11. Sediakan 1 sdt garam (menyesuaikan bnyk dikitnya air).
12. Gunakan 3 bh kemiri sangrai, beli sdh dsangrai (asli 4 dg ayam 500gr).
13. Sediakan Bumbu pelengkap :.
14. Sediakan 1 keping lengkuas geprek (menyesuaikan bsr kecilnya lengkuas).
15. Siapkan 3 lbr daun jeruk, remas.
16. Ambil 1 btng sereh, geprek.
17. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (asli 1 bungkus kaldu jmr @3gr).
18. Sediakan Secukupnya gula pasir.
19. Ambil Secukupnya air.
20. Siapkan Bahan koya :.
21. Siapkan 6 kerupuk udang uk besar (asli 10 dg ayam 500 gr).
22. Sediakan 2 siung bawang putih iris tipis goreng (asli 2 sdm baput goreng).
23. Ambil Sambal :.
24. Ambil 2-4 kemiri goreng + cabe rawit & baput rebus,haluskan + sdkt air.
25. Ambil Bahan pelengkap soto :.
26. Sediakan Secukupnya soun, seduh dg air panas biarkan smp lunak, tiriskan.
27. Sediakan 3 btr telur rebus belah 2.
28. Gunakan Secukupnya kol iris halus cenderung kasar (tambahan dr sy).
29. Sediakan Secukupnya daun bawang sledri, iris hulus.
30. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng (tambahan dr sy).
31. Siapkan Secukupnya jeruk nipis, jk suka.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Pisang Molen yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini.

Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:

1. Cuci bersih ayam buang lemaknya. Kucuri air lemon biarkan bbrp saat. Cuci lg..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambah -/+600 ml air dulu, tambah sereh, lengkuas & daun jeruk. Aduk rata, biarkan mendidih. Tambahkan ayam. Rebus sampai empuk. Tambah kaldu & gula (sy pake gula merah jd kuah agak coklat...🤭😃, kl ada pake gupas aja ya?) tambah air dikit lg. Aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor. Tiriskan ayamnya, suwir2. Resep asli digoreng dl, sy tdk..
3. Buat koya : goreng krupuk, biarkan dingin, remah2kan, blender halus bersama bawang putih goreng..
4. Penyajian : tata soun k dlm mangkuk, tambah kol, ayam suwir, daun bawang sledri, bawang merah goreng & telur. Tuang kuahnya, tambah koya & sambal..

There are many different types of soto ayam in Indonesia. This is a dish served rather salty, so if you are craving for a healthy soto, make it yourself! Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :