Soto Ayam Ceker. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Masukkan daun salam, serai, daun jeruk,.
Sedang mencari ide resep soto ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Ceker menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Ceker:
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Gunakan 1/2 kg ceker.
- Gunakan 1 bungkus Bihun jagung.
- Siapkan 1/2 butir Kol.
- Siapkan 2 buah Tomat.
- Gunakan 2 buah Jeruk nipis.
- Gunakan 3 lembar daun Salam.
- Siapkan 2 batang Sereh.
- Sediakan 6 lembar Daun jeruk.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Ambil 2 batang daun seledri iris halus.
- Gunakan Kecap manis.
- Ambil Bumbu yang di haluskan.
- Gunakan 10 buah bawang merah.
- Ambil 5 buah bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1/2 sendok teh merica.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Banana Cheese (Pisang Keju) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam! Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ceker:
- Cuci bersih ayam dan ceker. Lalu rebus bersama bumbu halus dan air 1,5 liter selama 30 menit, lalu angkat daging ayam dan tiriskan. Biarkan ceker tetap didalam panci ya bun agar ceker empuk dan kuah soto lebih berasa gurih..
- Didihkan air lalu rendam bihun sebentar saja sampai lunak lalu tiriskan. Iris kol tidak terlalu kasar.
- Goreng daging ayam yang tadi sudah diangkat dari panci sampai agak garing atau sesuai selera ya bunda dan diiris - iris setelah dingin.
- Didihkan kembali kuah soto tadi, masukan irisan daun bawang, salam sereh dan daun jeruk.. Koreksi rasa Karena disini saya tidak membuat sambal maka saya masukkan cabe rawit kedalam kuah soto, jadi nanti bila ingin pedas tinggal di ulek pake sendok cabenya di mangkok..
- Siapkan wadah, masukan bihun, irisan kol, potongan daging ayam, irisan tomat, irisan daun seledri, beri sedikit kecap dan perasan air jeruk nipis lalu di siram dengan kuah soto yang sudah mendidih dan masukkan beberapa potong ceker.. Soto siap disajikan bunda..
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :