Tengkleng Rica Kambing.

Sedang mencari ide resep tengkleng rica kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng rica kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng rica kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tengkleng rica kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tengkleng rica kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tengkleng Rica Kambing memakai 31 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tengkleng Rica Kambing:

1. Ambil 1 kg iga kambing.
2. Siapkan 2 batang seheh, geprek.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 3 bh peka/ bunga lawang.
6. Ambil 3 bh kapulaga.
7. Sediakan 3 bh cengkeh.
8. Gunakan 2 sdm bubuk kari.
9. Gunakan 1 buah santan instant.
10. Siapkan Minyak untuk menumis.
11. Gunakan Bumbu halus kari :.
12. Gunakan 7 bh bawang merah.
13. Siapkan 7 siung bawang putih.
14. Gunakan 3 butir kemiri.
15. Siapkan 1 sdm ketumbar.
16. Siapkan 3 cm kunyit, dibakar.
17. Sediakan 2 cm lengkuas.
18. Gunakan 2 cm jahe.
19. Sediakan 1 sdm jinten.
20. Ambil 1 sdm merica.
21. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
22. Gunakan secukupnya Garam dan penyedap.
23. Sediakan 2 sdm Gula merah.
24. Sediakan Bumbu iris tengkleng :.
25. Ambil 2 siung bawang putih.
26. Ambil 3 bh bawang merah.
27. Sediakan 1 bh tomat.
28. Siapkan 5 bh cabe rawit utuh.
29. Siapkan Kol, iris tipis.
30. Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.
31. Ambil 3 sdm kecap manis.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep MPASI 6 Bulan: Puree Daging, Telur Puyuh, Bayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Tengkleng Rica Kambing:

1. Cuci bersih kambing. Rebus 5 menit,lalu buang air rebusannya. Presto selama 40 menit. Angkat dagingnya, pisahkan dengan air rebusannya..
2. Tumis bumbu halus kari hingga harum. Masukkan iga kambingnya. Masak sebentar. Tambahkan air 1 liter, rebus hingga bumbu meresap..
3. Untuk tengklengnya : Tumis bawang hingga harum, tambahkan iga kambing dengan air kuahnya sedikit. Tambahkan tomat, cabe rawit utuh, kecap, merica bubuk dan irisan kol. Masak hingga kol layu. Angkat. Sajikan hangat-hangat. Selamat mencoba..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tengkleng Rica Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :