Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Resep Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Resep Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Salah satu olahan yang patut dicoba adalah soto ayam Lamongan.

Berikut ini ada resep soto Lamongan yang bisa dicoba. Indonesia memiliki banyak jenis soto yang menggugah selera. Biasanya setiap daerah memiliki olahan soto khasnya masing-masing.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan ala rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Resep Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Salah satu olahan yang patut dicoba adalah soto ayam Lamongan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Rumahan menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Rumahan:

1. Sediakan 1 ekor ayam pejantan, potong 4.
2. Gunakan 4 pasang ati ampela ayam (opsional).
3. Sediakan 1 bungkus soun ukuran sedang, seduh air panas hingga lunak.
4. Gunakan 1/4 buah kol, iris tipis.
5. Ambil 4 butir telur ayam rebus.
6. Ambil 5 batang serai, ambil bagian putih, memarkan.
7. Ambil 5 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 3 batang duan bawang, iris 2 cm.
9. Gunakan 4 jeruk nipis.
10. Siapkan 4 batang seledri, rajang halus.
11. Gunakan Minyak goreng.
12. Ambil 2,5 L air.
13. Gunakan Bumbu Halus.
14. Ambil 8 siung bawang putih.
15. Sediakan 15 butir bawang merah.
16. Gunakan 10 cm jahe, kupas.
17. Siapkan 5 cm kunyit, kupas.
18. Siapkan 5 butir kemiri.
19. Ambil Garam dan lada putih.
20. Gunakan Koya Kerupuk Udang.
21. Gunakan 100 gram kerupuk udang, goreng.
22. Ambil 2 sdm bawang putih goreng.
23. Gunakan Sambal.
24. Ambil 20 butir cabai rawit merah.
25. Sediakan 3 siung bawang putih.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur asam kampung yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Salah satu yang terkenal di Indonesia, yakni soto lamongan asal Jawa Timur. Lihat juga resep Soto ayam asli lamongan enak lainnya. Tata bahan pelengkap Soto Lamongan seperti daging ayam yang telah diiris-iris sebelumnya, bihun, telur rebus, tauge, daun bawang, kol, dan bawang goreng ke dalam mangkuk saji. Lalu tuang kuah soto ke dalam mangkuk.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Rumahan:

1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga matang dan harum dengan api sedang sekitar 10 menit, jangan sampai hangus..
2. Masukkan ayam dan ati ampela, tambahkan air sekitar 1,5 L, masak hingga ayam matang dan empuk, sekitar 30-45 menit. Setelah matang, ambil ayam dan ati ampela, tiriskan..
3. Goreng ayam hingga keemasan, sisihkan. Suwir-suwir setelah dingin, potong kecil-kecil ati ampela. Masukkan tulang ayam sisa kembali ke dalam kuah soto sebagai tambahan kaldu..
4. Tambahkan air sisa ke dalam kuah, masukkan daun bawang, masak lagi hingga mendidih. Tambahkan garam jika perlu, koreksi rasa..
5. Untuk koya, haluskan kemudian campurkan kerupuk udang dan bawang putih goreng..
6. Untuk sambal, rebus cabai rawit dan bawang putih hingga lunak, ulek halus..
7. Penyajian: dalam mangkuk atur soun, kol, ayam suwir, ati ampela, dan telur rebus. Beri kuah, taburi dengan koya dan irisan seledri. Beri sambal dan perasan jeruk nipis sesuai selera. Sajikan dengan nasi atau lontong..

Tambahkan potongan jeruk nipis dan tomat dan Soto Lamongan siap disajikan. Umumnya soto ini dijual dalam gerobak, warung tenda hingga rumah makan. Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Merdeka.com - Sesuai namanya, soto lamongan adalah makanan khas yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Soto lamongan memiliki keunikan dan cita rasanya sendiri.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :