Batagor. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. It is traditionally made from minced tenggiri fish meat, although other types of seafood such as tuna, mackerel, and prawn may also be used. Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for example batagor is not a "real" word on its own.

Batagor is the perfect snack because of the way it is served. When fried, the dumplings are cut into small bite-sized pieces and covered in peanut, soy, and chili sauce with a splash of lime juice. Batagor is an acronym for Bakso Tahu Goreng (Fried Tofu Balls) though it's not really a ball, but more of a triangle shape.

Anda sedang mencari inspirasi resep batagor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan batagor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. It is traditionally made from minced tenggiri fish meat, although other types of seafood such as tuna, mackerel, and prawn may also be used. Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for example batagor is not a "real" word on its own.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan batagor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Batagor memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Batagor:

1. Gunakan Bahan isian:.
2. Sediakan 200 gr daging ikan.
3. Siapkan 2 siung bawang putih goreng bulat1 siung bawang putih mentah.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Sediakan 1 sdm garam.
6. Sediakan 1/2 sdt penyedap.
7. Sediakan 1/2 sdm kaldu ayam.
8. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Gunakan 100 gr kanji.
10. Gunakan 25 gr terigu.
11. Siapkan Secukupnya air dingin.
12. Siapkan Bahan lain :.
13. Sediakan 5 buah tahu goreng,,bagi 4.
14. Siapkan 20 lbr kulit pangsit.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sambal Terasi Mentah yang Lezat Tips Anti Gagal

The tofu is stuffed with a mixture of savory ground meat, steamed, and then coated with batter and fried; it is served with a spicy sweet chile-peanut sauce. Batagor is a short from bakso tahu goreng (fried tofu meatball), a famous snack from Bandung, a nice town in West Java. It is made from white tofu fill with meatball mixture from Mackerel or sometimes Chicken or Prawn, then fried in deep pan and served with peanut sauce, sweet soy sauce and sprinkled with lime juice. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Batagor:

1. Bahan isian. Blender daging ikan+bawang putih+telur dan air dingin. Pindahkan ke wadah,,tambahkan garam+penyedap+kaldu+merica..
2. Tambahkan kanji dan terigu,,aduk rata. Cek rasa..
3. Didihkan air..
4. Campur potongan tahu goreng dg adonan ikan,,rebus dalam air sampai matang,,tiriskan..
5. Isi kulit pangsit dg isian,,kukus sampai matang,,angkat dan sisihkan..
6. Goreng tahu bakso dan pangsit isi sampai kecoklatan,,sajikan dg bumbu kacang..

Secara umum, batagor dibuat dari tahu yang dilembutkan dan diisi dengan adonan berbahan ikan tenggiri dan tepung tapioka lalu dibentuk menyerupai bola yang digoreng dalam minyak panas. Batagor merupakan kudapan khas Indonesia yang digemari oleh berbagai kalangan. Makanan khas Bandung ini tidak hanya populer di kota kembang saja melainkan di banyak kota lain di Indonesia. Nah, resep batagor kali ini bisa jadi referensi bagi kamu yang ingin membuat sendiri jajanan ini di rumah. Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng dan merupakan kuliner khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia, hingga saat ini batagor sudah sangat populer hampir diseluruh wilayah Indonesia.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat batagor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :