Ayam asam manis. Lihat juga resep Sweet and Sour Chicken - Ayam Asam Manis enak lainnya. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis.
Tentunya sesuai namanya, masakan ini mempunyai cita rasa asam dan manis yang berasal dari saus yang segar, dan buah seperti nanas.
Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china.
Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat.
Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sweet and Sour Chicken - Ayam Asam Manis enak lainnya. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam.
- Siapkan 1 bungkus tepung sajiku.
- Sediakan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Cabe merah sesuai selea.
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit.
- Ambil Secukupnya saos sambal.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Gunakan 1 sdm tepung maizena.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep CUMI ASIN PETE sambal kemangi yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online. Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Bersihkan ayam lalu marinasi menggunakan bwang putih, lada, garam dan kaldu bubuk.
- Setelah dimarinasi masukan kedalam tepung sajiku, lalu goreng hingga kuning keemasan.
- Untuk bumbunya, iris bawang bombay, baput, bamer, cabe merah dan rawit lalu tumis hingga harum.
- Setelah harum masukan saos sambal, garam, gula dan kaldu bubuk, masukan juga tepung maizena yg telah dilarutkan. Tes rasa jika sudah pas masukan ayam aduk rata.
- Beri irisan daun bawang supaya ayam asam manis lebih nikmat. Ayam asam manis siap disajikan😍.
Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang. Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Ayam menjadi makanan favorit semua orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :