Soto Ayam Bening. Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana. Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Maka tidak heran jika acapkali kita menemui.
Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana. Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera lalu cuci bersih.
- Ambil Kol iris tipis.
- Sediakan Toge.
- Ambil Bihun.
- Sediakan 5 butir telur.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 3 lembar daun bawang.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Gunakan 3 batang serai.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil Bahan sambal.
- Ambil 10 buah cabai rawit.
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep #49 Sayur Asem Sederhana yang Lezat Tips Anti Gagal
Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun. Soto ayam di sini merupakan soto dengan gagrak bening dengan bumbu minimalis.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam sampai mengeluarkan busa, lalu buang airnya dan diganti dengan air baru sekitar 1L..
- Masukkan bumbu cemplung pada rebusan ayam, beri sedikit garam.
- Sambil menunggu ayam empuk, didihkan air untuk merebus telur, bihun, kol, dan toge. Rebus satu persatu lalu tiriskan..
- Angkat ayam yg sudah matang, sisihkan. Lalu goreng sebentar.
- Blender bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai wangi dan matang..
- Pada panci berisi kaldu ayam, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi lalu tambah air sekitar 700ml. Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Tes rasa. Jika sudah mendidih, matikan kompor..
- Untuk sambal, rebus semua bahan lalu blender dengan ditambah sedikit air matang..
- Tata semua bahan diatas meja, lalu siap disajikan untuk keluarga..
Tidak memakai kunyit dan banyak kemiri sehingga tetap bening gurih rasanya. Panaskan minyak, masukkan cengkeh, kayu manis, daun jeruk, daun salam, biji pala, dan bumbu halus. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :