Mexican Bun aka Roti Boy / Roti O. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. Conchas are so popular that you can see them on every tray that people carry.

I too have been practicing Roti buns for some time now (but with a recipe from youtube). I have tried both the direct method and using a tangzhong. Mexican coffee bun is best eaten when it's just off the.

Lagi mencari inspirasi resep mexican bun aka roti boy / roti o yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mexican bun aka roti boy / roti o yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mexican bun aka roti boy / roti o, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mexican bun aka roti boy / roti o yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. Conchas are so popular that you can see them on every tray that people carry.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mexican bun aka roti boy / roti o yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mexican Bun aka Roti Boy / Roti O memakai 24 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mexican Bun aka Roti Boy / Roti O:

1. Ambil Bahan A:.
2. Siapkan 215 gram terigu protein tinggi.
3. Ambil 125 mL susu cair dingin.
4. Siapkan 1 sdt ragi instan.
5. Siapkan Bahan B:.
6. Siapkan Adonan bahan A yang sudah di kulkas.
7. Gunakan 90 gram terigu protein tinggi.
8. Gunakan 1 butir telur.
9. Gunakan 2 sdt ragi instan.
10. Gunakan 1/2 sdt garam.
11. Sediakan 1 sdt vanili essens.
12. Sediakan 4 sdm gula pasir.
13. Ambil 45 gram butter / margarin.
14. Siapkan 1 sdm susu cair dingin.
15. Gunakan Topping :.
16. Ambil 50 gram butter / margarin.
17. Siapkan 2 sdm munjung gula halus.
18. Sediakan 50 gram terigu protein sedang.
19. Gunakan 1/4 sdt baking powder.
20. Siapkan 1 butir putih telur.
21. Gunakan 1 sdt kopi instan diseduh dengan 1 sdm air panas.
22. Siapkan Filling :.
23. Siapkan 50 gram butter.
24. Siapkan 50 gram keju parut.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Rendang sapi yang Enak Tips Anti Gagal

Great recipe for Roti Boy or Mexican bun. Kalau baca-baca di google, sepertinya roti boy ini bukan berasal dari Mexico, tapi dari Malaysia. Awalnya ada bakery yang namanya roti boy, dan produk mereka yang terkenal adalah mexican coffee bun ini, yaitu roti yang di isi dengan butter dan di beri topping cookie crust. Mexican Buns aka Rotiboy sumber : adaptasi dari The Fresh Loaf dan Wendy Kor Baking Recipes.

Langkah-langkah membuat Mexican Bun aka Roti Boy / Roti O:

1. Campur semua bahan A, ulen hingga agak kalis (ga lengket lagi). Tutup dengan plastik atau kain, masukkan ke dalam kulkas selama 12 jam. Non freezer ya.
2. Keluarkan adonan A dari kulkas jika sudah 12 jam, sobek sobek.
3. Campur bahan A dengan bahan B kecuali butter/ margarin. Ulen hingga kalis.
4. Tambah butter/margarin. Ulen hingga kalis elastis.
5. Diamkan selama 1-2 jam hingga mengembang 2 kali lipat..
6. Pisahkan adonan menjadi adonan kecil. Timbang masing2 50 gram dan bulatkan.
7. Pipihkan adonan dengan rolling pin. Isi dengan butter dan keju. Bulatkan lagi..
8. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti / margarin. Jaga jarak agar tidak lengket antar roti. Diamkan selama 30 menit.
9. Sambilan menunggu, buat topping. Kocok/ mixer putih telur hingga kaku. Di tempat terpisah, kocok/ mixer butter dengan gula halus.
10. Pada wadah yang berisi butter dan gula halus, jika sudah teraduk rata, tambahkan kocokan putih telur, terigu, kopi yang sudah diseduh dengan air, dan baking powder. Aduk merata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
11. Jika roti sudah mengembang, letakkan topping secara melingkar. Jangan sampai ada space biar cantik ketika sudah matang. Jangan meletakkan topping hingga ke bawah roti krn nanti topping akan meleleh.
12. Jika pakai oven tangkring, pangang roti dengan api kecil selama 50 menit. Jika pakai oven listrik, panaskan dengan suhu 180 derajat selama 15 menit. Angkat roti dan santap selagi hangat jika sudah matang.

Mexican Buns aka Rotiboy Sumber : adaptasi dari The Fresh Loaf dan Wendy Kor Baking Recipes. I used this wonderfully soft and fluffy bread recipe from Vinnie Baking Paradise for my Mexican Buns or better known as Roti Boy. MEXICAN BUNS aka ROTI BOY Sumber : adaptasi dari The Fresh Loaf dan Wendy Kor Baking Recipes. Pemilik gerai Roti Boy ini hebat, karena di gerainya cuma jual satu jenis roti. Biasanya gerai kue atau roti masih punya variasi, misalnya donat ya rasa donatnya Emmh, betewe eniwe resep roti boy yang ini hasilnya kurang sukses… Aku gagal bikin rotinya, hiks hiks.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mexican Bun aka Roti Boy / Roti O yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :