Soto Ayam Gurih. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.

Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti. Soto ayam gurih, hidangan berkuah menyegarkan. Tidak memakai kunyit dan banyak kemiri sehingga tetap bening gurih rasanya.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam gurih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Gurih menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Gurih:

1. Ambil fillet Ayam.
2. Gunakan 3 bungkus Kaca soun.
3. Ambil Kol 1/2 dari 1 bulatan.
4. Ambil 3 bungkus Tauge pendek.
5. Sediakan Daun bawang 2 batang seledri 1 batang.
6. Siapkan Santan Kara kecil.
7. Gunakan 10 Telur ayam yg kecil2 direbus. Jumlahnya terserah. Saya.
8. Ambil Dancow vanilla susu Instan sachet 1 bungkus.
9. Sediakan Bawang goreng siap pakai.
10. Sediakan 15 butir Cabe jablay.
11. Siapkan Jeruk nipis 1 buah dibagi 4.
12. Sediakan Kecap.
13. Siapkan 🔹Bumbu Halus🔹.
14. Ambil 13 bawang merah.
15. Siapkan 7 bawang putih.
16. Siapkan Kunyit 2 ruas jari telunjuk (boleh kunyit bubuk).
17. Siapkan 1 ruas jempol Jahe.
18. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
19. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
20. Sediakan secukupnya Gulgar.
21. Sediakan 1 sdt Totole.
22. Sediakan 🔹Bumbu cemplung 🔹.
23. Ambil 2 lembar Salam.
24. Ambil 5 lembar Daun jeruk.
25. Sediakan 2 batang Sereh.
26. Sediakan 1 jempol Lengkuas.
27. Ambil 3 sdm minyak utk menumis, 100 ml minyak utk menggoreng ayam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Es tape singkong/ Es doger simple yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Soto ayam dibedakan menjadi dua jenis, berkuah bening dan berkuah kuning. Karena merupakan jenis sup, maka kelezatan soto ayam terletak pada kualitas kaldu ayam yang kemudian diberi. Soto enak itu kuncinya ada di kuah. Masukkan kentang, ayam, dan tomat dalam mangkuk.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Gurih:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam filletnya, 5 menit, matikan. Buang airnya. Ini dimaksudkan untuk menghilangkan bau amis dll zat dr ayam broiler. Tumis Bumbu Halus, masukan Salam Laos sere daun jeruk, hingga harum. Lalu masukkan tumisan Bumbu ke dalam rebusan ayam. Aduk2. Masukkan Kara, aduk2. Masukkan dancow, aduk2 hingga larut. Masukkan gulgar Totole. Tes rasa. Taburkan irisan daun bawang dan bawang goreng..
2. Angkat ayamnya, tiriskan lalu Goreng. Setelah kecoklatan segera angkat, tiriskan. Nanti kalau sudah dingin baru ayamnya disuwir2. Siapkan Tauge, irisan daun bawang sledri.
3. Rebus telur. Masukkan telur dlm panci dengan air meredam. Panaskan di atas kompor. Tambahkan 1 sdm cuka, tujuannya agar dikupas mudah, telur mulus, tidak terbawa kulit. Direbus 5 menit Lalu didiamkan hingga 3 jam boleh. Atau direbus 15 menit lalu disiram dg air kran hingga air panasnya hilang juga boleh. Dua teknik itu sama2 mematangkan telur dg sempurna. Satisfaction guaranteed Bun, because ini hasil pengalaman 17 tahun 😄.
4. Kaca soun disiram saja dg air hangat, aduk2, tutup 5-7 menit, soun sudah kenyal. Tiriskan. Didihkan air. Taruh Tauge dalam keranjang tahan panas, saat air mendidih masukkan 2 DETIK langsung angkat, jadi istilahnya Plung Lep angkat 😄Atau rendam dg air mendidih, tiriskan. Demikian juga kol. Iris2 kol Lalu siram dg air mendidih, tiriskan..
5. Daun bawang sledri iris2 tipis, taburkan di atas kuah. Sedikit Aja, sisanya utk racikan Soto di mangkok. Rebus cabe jablay bersama 1 siung bawang putih Garam 1 sdt Dan Totole 1/2 sdt. 5 menit saja, angkat, tiriskan, blender dg air matang 3 sdm. Sisihkan dalam mangkuk kecil. Iris2 jeruk nipis. Iris secara vertical ya, kalau horizontal takkan bisa diperas airnya. Siapkan bawang goreng..
6. Sajikan semua Bahan dalam mangkuk. Soun, kol, ayam suir, irisan daun bawang, telur rebus, Lalu siram dengan kuah, taburkan bawang gorengnya. Yang Suka perasan jeruk nipis Dan kecap, Monggo,silakan. Soto ayam siap disantap... 😋.

Kemudian, siram dengan kuah soto yang gurih. Soto ayam santan yang gurih pun siap disantap bersama nasi panas. Baca Juga: Resep Ayam Bakar Pedas Manis Resep Sate Kerang yang Enak untuk Menu Lauk Hari Ini. Tuang air ke dalam panci, kemudian masukkan dada ayam. Rebus sampai ayam matang, angkat dan tiriskan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :