Perkedel Kentang Daging. Lihat juga resep Perkedel Kentang Daging enak lainnya. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets.
Masa penjajahan Belanda menjadi pengaruh besar dalam kuliner Indonesia sehingga tidak mengherankan jika makanan Eropa satu ini diadopsi menjadi salah satu kekayaan kuliner Indonesia dengan bentuk yang berbeda.
Kentang adalah bahan makanan yang istimewa, karena bisa diolah menjadi beragam masakan yang berbeda.
Juga, makanan yang berbahan kentang biasanya menarik dan banyak disukai.
Lagi mencari ide resep perkedel kentang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Perkedel Kentang Daging enak lainnya. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan perkedel kentang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat perkedel kentang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Perkedel Kentang Daging menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Perkedel Kentang Daging:
- Sediakan 1/2 kg kentang.
- Ambil 100 gr daging cincang.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt bawang goreng.
- Siapkan 1/4 buah biji pala.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Gunakan Sejumput garam.
- Ambil 1/2 butir telur.
- Siapkan Bahan Celup:.
- Siapkan 1/2 butir telur.
- Sediakan Sejumput garam.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep NasTart Lembut yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Sebut saja seperti donat kentang, sambal goreng kentang, perkedel, kentang goreng, keripik kentang, dsb. Kentang adalah pati, sebagaimana dengan umbi yang lain seperti. Sehingga, perkedel kentang daging ini bisa Anda jadikan pilihan untuk lauk sehari-hari. Nah, untuk membuat perkedel kentang daging, pertama-tama yang harus disiapkan yaitu bahan-bahannya.
Cara membuat Perkedel Kentang Daging:
- Kupas kentang dan potong, lalu goreng. Haluskan biji pala, bawang putih dan bawang goreng, lalu tambahkan kentang yang sudah digoreng, uleg sampai halus. Lalu pindahkan ke wadah..
- Masukkan daging cincang, lada, kaldu, telur dan garam. Aduk sampai merata. Lalu bulatkan, sampai bahan habis..
- Panaskan minyak goreng, celup perkedel ditelur lalu goreng sampai berwarna kecoklatan dengan api sedang..
- Perkedel siap disajikan. Selamat mencoba.
Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah hancur. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan bumbu tumis, daging/ayam cincang, dan daun seledri, kemudian padatkan membentuk bulatan pipih. Balur perkedel dengan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian goreng dalam minyak panas dan banyak. Kalau biasanya perkedel hanya jadi lauk pendamping soto, nasi kuning, atau nasi padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Perkedel Kentang Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :