Kue Bugis. Kalo kue tradisional yg satu ini berbeda lho dengan kue khas Bugis lainnya. Kudapan yg berasal dari Soppeng dan Barru ini dibuat dari tepung beras lalu diberikan gula merah saat pembuatannya. Dengan taburan gula putih, kue ini akan terasa manis di lidah.
Cara Membuat Kue Bugis - Kue Bugis adalah salah satu kue tradisional yang memiliki rasa lezat, lembut dan mudah dibuat.
Sebenarnya kue yang satu ini hampir sama dengan kue klepon, hanya yang membedakannya adalah ukuran dan bentuknya.
Jika Anda belum bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan daun pisang, dalam artikel Cara Membuat Kue Bugis ini Anda bisa membuat kue bugis sekaligus jenis lain.
Anda sedang mencari inspirasi resep kue bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue bugis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kalo kue tradisional yg satu ini berbeda lho dengan kue khas Bugis lainnya. Kudapan yg berasal dari Soppeng dan Barru ini dibuat dari tepung beras lalu diberikan gula merah saat pembuatannya. Dengan taburan gula putih, kue ini akan terasa manis di lidah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Bugis menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Bugis:
- Gunakan 100 ml air.
- Ambil 150 gram gula merah.
- Sediakan 150 gram kelapa parut.
- Gunakan 400 gram tepung ketan.
- Gunakan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan Sedikit garam.
- Gunakan 400 ml santan hangat.
- Ambil Pewarna makanan kuning dan hijau.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ungkepan Ayam Bakar Kecap yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kue berbahan dasar ketan dengan isian kelapa cukup mudah ditemukan di Indonesia. Salah satu yang bisa kamu cicipi adalah kue bugis. Sesuai namanya, kue ini berasal dari Sulawesi Selatan. Bentuk kue ini mirip kue mendut khas Jawa, tapi rasanya berbeda.
Langkah-langkah membuat Kue Bugis:
- Membuat isian/unti kelapa. Panaskan air, masukkan gula merah larutkan sampai mendidih. Masukkan kelapa aduk sampai air gula dan kelapa menyerap/kering..
- Dalam wadah campur dan aduk rata tepung ketan gula dan garam. Masukkan santan secara bertahap sambil terus diaduk..
- Bagi 2 adonan. Beri sedikit pewarna makanan hijau dan kuning..
- Siapkan cetakan bunga, olesi minyak. Masukkan sedikit adonan kuning, beri isian, tutup dengan adonan hijau..
- Panaskan pengukus. Masukkan adonan bugis,kukus selama 20 menit. Tunggu agak dingin, keluarkan dari cetakan. Done..
Lembut dan legitnya kue bugis bikin lidahmu bergoyang, deh. Cara Membuat Kue Bugis Ketan - Begitu banyak menu sarapan pagi yang dapat mengganjal perut, dan salah satunya adalah kue bugis ketan. Memang dalam memilih menu sarapan pagi ini harus benar- benar akurat. Karena itulah asupan sumber energi tubuh kita sampai jam-jam istirahat nanti. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :