Kue Lumpang Pandan. Use a strainer or cheesecloth to strain the pandan extract. In a small pan, add pandan extract, sugar, salt, coconut milk, and water. Kue Lumpang Ijo are small steamed sticky cakes, distinctive green in color, with small dimples on top.

Kuih kosui or we write it as kue kosui among the Indo Chinese, is one of my favorite childhood kue basah (literally means wet cakes). It is known as kue lumpang in native Indonesian language. Whatever you call it, it means the same thing 🙂 I made two flavors, one with pandan and another one with gula merah/gula Melaka.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue lumpang pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpang pandan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Use a strainer or cheesecloth to strain the pandan extract. In a small pan, add pandan extract, sugar, salt, coconut milk, and water. Kue Lumpang Ijo are small steamed sticky cakes, distinctive green in color, with small dimples on top.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpang pandan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lumpang pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lumpang pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpang Pandan menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Lumpang Pandan:

1. Gunakan 100 gr sagu/tapioka/kanji.
2. Ambil 25 gr tepung beras.
3. Sediakan 250 ml santan (yg diblender dengan 10lbr pandan, lalu saring).
4. Siapkan 100 gr gula pasir.
5. Sediakan 2 lbr daun pandan sobek ikat.
6. Gunakan 1/4 sdt garam.
7. Gunakan Secukupnya kelapa parut kurus dgn sejumput garam untuk taburan.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayur asem sederhana yang Enak Tips Anti Gagal

Cara Membuat Kue Lumpang Pandan Empuk dan Kenyal - Kue lumpang adalah salah satu nama jenis kue basah yang khas dari kota Palembang. Kue sudah sangat populer dimana-mana sehingga anda dapat menikmatinya dimanapun anda berada. Kue lumpang ini memiliki citarasa manis yang pas juga memiliki tekstur yang empuk dan lembut sehingga sangat cocok dengan lidah kita. Kue lumpang pandan merupakan resep masakan yang akan dibagikan kali ini untuk anda semua.

Cara membuat Kue Lumpang Pandan:

1. Masukkan santan yg telah diblender dengan pandan ke dalam panci yg telah berisi gula dan daun pandan yg sudah disobek ikat. Lalu masak sampai gula larut..
2. Tuang air larutan gula yg di step pertama ke dalam campuran tepung. Aduk rata sampe gak bergerindil, bila perlu disaring..
3. Tuang ke dalam cucing (cetakan kue talam) yg sudah diminyakin..
4. Kukus di panci kukusan yg telah dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa panci nya dialasin kain biar air kukusan gak netes ke dalam adonan. Setelah dia masak, ada seperti cekungan ditengahnya..
5. Keluarkan kue dari cetakan..
6. Lalu beri taburan kue lumpang dengan kelapa parut yg sebelumnya sudah di kukus. Silahkan dinikmati. ❤.

Kue lumpang pandan merupakan kue basah yang sangat mudah untuk kita olah. Kue ini memang mudah untuk kita buat sendiri namun masih banyak diantara anda yang masih membeli sama orang lain padahal belum tentu terjaga kualitas kebersihan dan kesehatannya. Tambahkan air pandan, santan kelapa, dan pasta pandan ke dalam adonan. Keluarkan kue dari cetakan, sajikan dengan taburan kelapa parut. Pas puasa kemaren dapet orderan takjilan,,,baru sempet sekarang nulis resepnya 😁 Resep ini murni aku recook dari cece xander_kitchen.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lumpang Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :