Kue bugis / Kue mendut / Koci koci. Resep Kue bugis / Kue mendut / Koci koci. Kue yg satu ini tradisional banget, biar jadul rasanya tetap ngangenin, boleh dibilang mochi jg dah.xixixi Gak susah bikin kue yg satu ini, gampang praktis jg.hehehe Isian unti kelapa dgn campuran gula merahnya bikin aduhai dah rasanya.aroma daun kelapa. RESEP KUE MENDUT TEPUNG KETAN - KUE BUGIS ISI KELAPA - KUE KOCI-KOCIHai semua kembali lagi dichanel Mama Azka Kitchen, video kali ini aku buatKue Bugis, ada.

Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue bugis a.k.a koci yang siap dikreasikan. Lihat juga resep Kue bugis / Kue mendut / Koci koci enak lainnya.

Anda sedang mencari ide resep kue bugis / kue mendut / koci koci yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis / kue mendut / koci koci yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis / kue mendut / koci koci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue bugis / kue mendut / koci koci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep Kue bugis / Kue mendut / Koci koci. Kue yg satu ini tradisional banget, biar jadul rasanya tetap ngangenin, boleh dibilang mochi jg dah.xixixi Gak susah bikin kue yg satu ini, gampang praktis jg.hehehe Isian unti kelapa dgn campuran gula merahnya bikin aduhai dah rasanya.aroma daun kelapa. RESEP KUE MENDUT TEPUNG KETAN - KUE BUGIS ISI KELAPA - KUE KOCI-KOCIHai semua kembali lagi dichanel Mama Azka Kitchen, video kali ini aku buatKue Bugis, ada.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bugis / kue mendut / koci koci yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue bugis / Kue mendut / Koci koci menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue bugis / Kue mendut / Koci koci:

1. Siapkan Bahan isian kelapa.
2. Sediakan 250 gr kelapa parut.
3. Ambil 150 gr gula merah.
4. Siapkan 1 lembar daun pandan.
5. Ambil 1/4 sdt garam.
6. Ambil 100 ml air.
7. Siapkan Bahan adonan kulit.
8. Ambil 500 gr tepung ketan.
9. Gunakan 1/2 sdm garam.
10. Sediakan 500 ml santan kelapa.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam geprek mudah sederhana yang Lezat Tips Anti Gagal

Kue Koci merupakan kue yang berbahan dasar tepung ketan yang dibungkus oleh daun pisang. Sekilas mungkin hampir mirip dengan kue bugis yang juga berbahan dasar tepung ketan dan dibungkus daun pisang, namun kue koci memiliki bentuk berbeda. Kue Bugis ternyata mempunyai banyak "nama" di beberapa daerah, ada yang menyebut Kue Mendut (di daerah Jawa), Poci-poci (Pemalang), Kue Poci (Cirebon), Koci (Dumai), Sekoci (Jepara), Lapek Bugis atau Lepat Bugis (Padang), dan Kue Unti (Sunda). Kue Bugis ternyata mempunyai banyak "nama" di beberapa daerah, ada yang menyebut Kue Mendut (di daerah Jawa), Poci-poci (Pemalang), Kue Poci (Cirebon), Koci (Dumai), Sekoci (Jepara), Lapek Bugis atau Lepat Bugis (Padang), dan Kue Unti (Sunda).

Langkah-langkah menyiapkan Kue bugis / Kue mendut / Koci koci:

1. Buat isian siapkan teflon masukkan gula merah,daun pandan,garam,air aduk rata masak pakai ai kecil hingga gula larut dan mengetal kemudian saring sisihkan.
2. Masih pakai teflon tadi masukkan kelapa parut tambahkan air gulanya aduk rata masak pakai api kecil hingga tercampur rata tunggu dingin baru digunakan.
3. Siapkan wadah masukkan tepunh ketan, garam aduk rata lalu masukkan santan bertahap sambil diuleni pakai tangan hingga adonan kalis.
4. Ambil 1 lembar daun pisang beri adonan kulit secukupnya beri isian kelapa ditengahnya lalu tutup dan bulatkan lagi bentuk kerucut lipat kanan dan kirinya hingga rapi.
5. Masukkan adonan pada kukusan dan kukus 20 menit api sedang atau sampai matang.
6. Angkat sajikan.

Dengan berbagai variasi nama, namun wujudnya hampir sama, yang berbeda adalah bahan utamanya dan. KUE BUGIS LABU KUNING LEMBUT BANGET Watch Queue Queue Pada beberapa daerah, kue bugis ini memiliki nama yang berbeda. Dan saya sendiri sejak kecil menyebutnya papais/bogis. Kue satu ini pada umumnya dibungkus dengan daun pisang dan berbentuk segitiga.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue bugis / Kue mendut / Koci koci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :