Angku kue. Ang Ku Kueh is a tortoise shaped glutinous rice snack that is famous in Singapore and other Asian countries. It is filled with freshly made mung bean paste and placed on a piece of banana leaf before steaming. Ang ku kueh is made with natural coloring from beetroot juice and pandan juice.

Ang Ku Kueh, literally translated means "Red Turtle Cake". Traditionally Ang Ku Kueh are made by the Chinese for significant events such as the celebration of the attainment of full moon on the birth of a new borned in the family. This Ang Ku Kueh is symbolic of this happy occasion and they are distributed alongside other special dishes such as nasi kunyit (tumeric glutinous rice) and red.

Lagi mencari inspirasi resep angku kue yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal angku kue yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ang Ku Kueh is a tortoise shaped glutinous rice snack that is famous in Singapore and other Asian countries. It is filled with freshly made mung bean paste and placed on a piece of banana leaf before steaming. Ang ku kueh is made with natural coloring from beetroot juice and pandan juice.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angku kue, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan angku kue yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan angku kue sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Angku kue menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Angku kue:

1. Gunakan 150 g tepung beras ketan putih.
2. Siapkan 75 g Kentang kukus haluskan.
3. Sediakan 2 sdm gula pasir halus.
4. Gunakan 1 saset vanili bubuk.
5. Ambil 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 6 tetes Pewarna merah cabe.
7. Ambil Daun pisang untuk alas kue Potong2 kecil.
8. Siapkan Isian:.
9. Gunakan 150 g kacang hijau kupas redam di air kurleb 2 jam lalu kukus.
10. Sediakan 150 ml santan.
11. Sediakan 75 g gula pasir.
12. Ambil secukupnya Vanili,garam.
13. Gunakan 2 lbr daun pandan/essen pandan yg gak berwarna.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Bolu tape yang Lezat Tips Anti Gagal

Red tortoise cake (Chinese: 紅龜粿; Pe̍h-ōe-jī: Âng-ku-kóe) is a small round or oval-shaped Chinese pastry with soft, sticky glutinous rice flour skin wrapped around a sweet filling in the centre. It is molded to resemble a tortoise shell and is presented resting on a square piece of banana leaf. As suggested by its name, red tortoise cakes are traditionally red in color and has a. Angku is a small dark orange oval nyonya delicacy which is made with glutinous rice flour wrapped with green bean filling.

Langkah-langkah menyiapkan Angku kue:

1. Buat isian dulu kacang ijo yg udah di redam dan di kukus haluskan aku pake ulegan aja lalu taruh di wajan anti lengket masukan juga gula pasir garam dan santan daun pandan klo pake Essen pandan nanti di masukkan terakhir masak hgg air asat sisihkan.
2. Siapkan baskom campur semua bahan kulit kecuali air aduk rata masukkan air hangat sedikit sedikit lalu pewarna merah cabe hgg Kalis dan bisa di pulung diamkan 10 menit.
3. Sekarang tinggal cetak ambil cetakan kue thok/angku olesi minyak tipis ambil adonan kulit beri isian tutup dng adonan hgg bulat masukkan ke cetakan lepaskan dengan cara di ketuk2 hgg terlepas taruh di daun yg di potong kecil lakukan hgg adonan habis kukus panasin dulu kukusan tutup lapisi serbet kurleb 15 m sambil setiap 5 m sekali buka tutup pancinya.

Angku has a high ritual value and it is commonly used for Chinese prayers and served during baby full moon parties. Angku has a sticky sweet texture but it is really nice if you eat it with a cup of Chinese tea. It's even better overnight as you can pan-fry the leftover. Blend the roasted peanuts until fine. Add in sugar, plain flour, peanut oil then blend again until fine and well mixed.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Angku kue yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :