Ayam asam manis. Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan. Salah satu yang patut Anda coba adalah resep ayam asam manis atau yang biasa disebut ayam koloke. Tentunya sesuai namanya, masakan ini mempunyai cita rasa asam dan manis yang berasal dari saus yang segar, dan buah seperti nanas.
Nah, sekarang anda akan mencoba menyajikan ayam masak manis yang pas dan cocok dengan […] Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china.
Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat.
Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online.
Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan. Salah satu yang patut Anda coba adalah resep ayam asam manis atau yang biasa disebut ayam koloke. Tentunya sesuai namanya, masakan ini mempunyai cita rasa asam dan manis yang berasal dari saus yang segar, dan buah seperti nanas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam asam manis:
- Siapkan 300 gr ayam fillet potong dadu.
- Sediakan 100 gr tepung meizena.
- Sediakan Buah Nanas secukupnya.
- Sediakan secukupnya Cabe merah.
- Gunakan 1 buah telur.
- Siapkan Paprika.
- Sediakan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang halus.
- Ambil Gula.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Bahan untuk marinasi :.
- Sediakan 1 sdm Minyak wijen.
- Gunakan 1 sdm Gula.
- Sediakan 2 sdm Kecap asin.
- Sediakan Bahan untuk membuat saos :.
- Sediakan 3 sdm Saos tomat sesuai selera.
- Ambil 1 sdm Cuka.
- Ambil 1 sdm Kecap manis.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Ambil 100 ml Air.
- Siapkan secukupnya Gula dan garam.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Topping Pizza Homemade yang Lezat Tips Anti Gagal
Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam asam manis:
- Siapkan semua bahan kemudian, Ayam yang sudah di potong dadu masukkan ke dalam bumbu marinasi, kemudian diamkan selama 30 menit di dlm kulkas agar bumbu meresap..
- Kemudian setelah 30 menit, tambahkan 1 butir telur kedalam ayam yg sdh di marinasi aduk rata, beri sedikit demi sedikit tepung maizena dan aduk rata.
- Kemudian goreng ayam di minyak panas dengan api kecil, goreng hingga kecoklatan.
- Buat saos : Tumis bawang putih dan bawang bombay, kemudian masukkan saos tomat, cabe, cuka, garam, gula, kecap manis, air secukupnya, paprika dan nanas.
- Campurkan ayam dengan saos.
- Siap disajikan.
Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Ayam menjadi makanan favorit semua orang. Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :