Perkedel. The humble perkedel is a ubiquitous everyday side dish in Indonesia, Malaysia and Singapore. It is a tasty and filling potato and meat fritter that you can find everywhere in those countries, from street hawkers, tiny mom-and-pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel, bergedel or begedil are originally Indonesian fried patties, made of fried then.

Prior to frying, the main ingredient is usually combined with finely chopped scallions and pepper, then dipped in beaten eggs. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets.

Lagi mencari ide resep perkedel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan perkedel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

The humble perkedel is a ubiquitous everyday side dish in Indonesia, Malaysia and Singapore. It is a tasty and filling potato and meat fritter that you can find everywhere in those countries, from street hawkers, tiny mom-and-pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel, bergedel or begedil are originally Indonesian fried patties, made of fried then.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan perkedel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Perkedel menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Perkedel:

1. Gunakan 3 Buah Kentang.
2. Ambil 1 Butir Kuning Telur.
3. Siapkan 1 Butir Putih Telur.
4. Ambil 1 sdm Bawang Merah Goreng.
5. Sediakan 1/2 sdt Garam.
6. Sediakan 1/4 sdt Lada Bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Soto Ceker yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Be the first to review this recipe. There are many kind of methods to cook Perkedel (Indonesian mini meat patties), but this is the best I found. If you dislike the taste of fried shallot please reduce the amount of shallots you use in the cooking. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Perkedel:

1. Kupang kentang, cuci bersih potong potong lalu goreng hingga matang. Kemudian haluskan kentang.
2. Beri bumbu bawang goreng, lada, dan garam. Campurkan menjadi satu.
3. Tambahkan 1 butir kuning telur. Aduk rata kembali.
4. Siapkan 1 butir putih telur di mangkuk. Ambil kurang lebih 1sdm Kentang halus lalu bentuk bulat. Masukkan kentang yang telah dibentuk ke dalam mangkuk berisi putih telur, balurkan hingga rata.
5. Siapkan minyak goreng, lalu goreng perkedel hingga matang.
6. Sajikan.

In my hometown, it is commonly seen served with soto ayam. My mom has a wonderful perkedel kentang recipe. Perkedel kentang (kentang = potatoes) are probably the most common, but there are also perkedel jagung (or bakwan jagung, which are corn fritters), perkedel ikan (fried fish patties), etc. I will concede that it is one of the more labor intensive methods of potato consumption. The ingredients for both versions are pretty similar except Perkedel includes shallot, garlic and candlenut.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Perkedel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :