Kue Blodar Pontianak. Kue ini adalah resep kedua dari bunda Priska Koes dalam rangka Lebaran Cooksnap minggu pertama,. Sudah lama nggak posting resep asli Kalimantan Barat, jadi kali ini saya akan menambah koleksi resep khas Kalimantan Barat yaitu roti / kue blodar. Kue khas Pontianak sebagai panganan atau oleh-oleh dari Pontianak, dengan teksturnya yang padat jadi cukup mengenyangkan.

Ada berbagai varian dari kue ini yg bisa dibeli seperti keju, cokelat, selai nanas seperti nastar, dan tentunya original. Salah satu toko yg menjual Kue Blodar adalah Toko Al Fajar di Pontianak. Lihat juga resep Kue Blodar (Bluder Cake Khas Pontianak) enak lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue blodar pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue blodar pontianak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kue ini adalah resep kedua dari bunda Priska Koes dalam rangka Lebaran Cooksnap minggu pertama,. Sudah lama nggak posting resep asli Kalimantan Barat, jadi kali ini saya akan menambah koleksi resep khas Kalimantan Barat yaitu roti / kue blodar. Kue khas Pontianak sebagai panganan atau oleh-oleh dari Pontianak, dengan teksturnya yang padat jadi cukup mengenyangkan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue blodar pontianak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue blodar pontianak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue blodar pontianak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Blodar Pontianak memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Blodar Pontianak:

1. Ambil 150 gram gula pasir.
2. Sediakan 40 ml kental manis.
3. Gunakan 100 ml santan kental.
4. Ambil 200 ml air.
5. Ambil 1 butir telur utuh.
6. Ambil 1 kuning telur (opsional).
7. Gunakan 50 ml margarin cair.
8. Gunakan 1 sdt ragi instan.
9. Sediakan 250 gram tepung terigu.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam shihlin yang Enak Tips Anti Gagal

Jorong-Jorong. (Sumber: Pengkangpontianak.blogspot.co.id) Kue khas Kalimantan Barat yang satu ini memiliki bentuk yang sangat unik. Tambol yang dalam bahasa Indonesia diartikan sebagai kue tradisional yang dipamerkan terdiri dari dua rasa, yaitu manis dan asin. Aneka tambol dengan rasa manis yang dipamerkan antara lain jorong-jorong, getuk, lopes, deram, dokok-dokok, blodar dan putu buluh. Penulis memfokus penelitian pada kue bingka karena kue bingka adalah yang paling terkenal dibandingkan dengan kue-kue lain yang diproduksi Bingka Khatulistiwa.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Blodar Pontianak:

1. Campurkan santan, air, gula pasir, dan kental manis, aduk dengan whisk hingga gula larut..
2. Tambahkan telur dan margarin cair. Aduk rata..
3. Masukkan tepung terigu dan ragi sambil di ayak. Aduk dengan whisk hingga halus, kalau perlu bisa disaring..
4. Siapkan 2 buah loyang persegi ukuran 20x10 cm, olesi margarin, lapisi kertas roti, dan taburi tepung terigu. Masukkan adonan, tutup dengan kain bersih, diamkan selama 45 menit hingga adonan mengembang..
5. Setelah 45 menit, panggang selama 30-35 menit dengan oven, jangan lupa untuk suhu dan penggunaan api atas/bawah sesuaikan dengan oven masing-masing yaa. Dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong..
6. Sajikan dengan teh, kopi, atau susu hangat..

Kue bingke yang ditawarkan beraneka rasa antara lain : rasa keju, original, susu, kacang ijo, pisang, ubi rambat dan lain-lain. Selain kue bingke juga terdapat kue blodar yang juga tersedia dengan beraneka rasa ," kata Hj. Senang juga melihat perkembangan warung kopi di Pontianak. Semula hanya warung kopi dengan menu terbatas, kopi tubruk, kopi saring dan kopi susu tapi lebih beragam kue pendampingnya. pastinya yang paling special adalah pisang serikaya dan keladi serikaya terkadang menemukan kue tradisional seperti blodar dan bingke. Posted in: agen kue lebaran pontianak,agen makanan pontianak,jual makanan pontianak,khas pontianak,makanan khas pontianak,peluang usaha makanan,Review Makanan Khas Pontianak.. jadi kali ini saya akan menambah koleksi resep khas Kalimantan Barat yaitu roti / kue blodar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue blodar pontianak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :