Ketoprak.

Lagi mencari ide resep ketoprak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketoprak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketoprak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ketoprak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketoprak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketoprak memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ketoprak:

1. Gunakan Secukupnya soun jagung.
2. Gunakan Secukupnya tauge.
3. Gunakan Secukupnya kacang tanah.
4. Sediakan Secukupnya tahu (aku pake sebungkus isi 10).
5. Gunakan Secukupnya timun.
6. Ambil Secukupnya gula merah, garam halus, penyedap (optional).
7. Sediakan Secukupnya cabai rawit, bawang putih.
8. Sediakan Secukupnya kecap manis.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bolu kukus chocolatos yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ketoprak:

1. Didihkan air panas, untuk rendam tauge, kalau sudah sisihkan..
2. Rendam soun jagung dengan air biasa (yang sudah matang/air galon), kalau sudah sisihkan..
3. Goreng kacang tanah, setelah di goreng haluskan dengan blender (blender tanpa air ya), kalau sudah sisihkan..
4. Goreng tahu, sisihkan..
5. Rebus cabai rawit dan bawang putih secukupnya, kalau sudah sisihkan..
6. Kalau semua sudah, untuk membuat bumbu kacangnya: Ambil secukupnya bawang putih, cabai yang sudah direbus tadi, gula merah, garam, penyedap kemudian ulek di atas piring (aku pakai ulekan kayu), kemudian kalau sudah halus tambahkan kacang tanah yang sudah di goreng dan dihaluskan tadi,ulek sedikit sampai bumbunya menyatu. Terakhir tambahkan air (matang) secukupnya sesuai selera aja untuk kekentalan bumbunya ya. noted : ini aku takarnya untuk 1 porsi yaa bumbunya..
7. Setelah bumbu jadi, tata soun, tauge dan tahu goreng (potong dadu terlebih dahulu) di atas piring lalu tambahkan secukupnya kecap manis. Ini di foto aku pake lontong dan telur dadar sebenernya tapi optional yaa, untuk lontongnya aku buat sendiri. Next time kutulis resep buat lontongnya. Btw lebih endul lagi kalo pakai krupuk mamnyaa...
8. Sajikan, dan siap di eksekusi😜 gambar kedua setelah di aduk jadi satu bumbunya..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketoprak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :