Kue ku /tok. Resep kue ku atau kue tok yang enak. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.

Fimela.com, Jakarta Kue ku atau yang biasa juga disebut kue tok adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan. Dengan isian kacang hijau yang manis, kue ini memiliki penggemarnya sendiri. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.

Lagi mencari ide resep kue ku /tok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ku /tok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep kue ku atau kue tok yang enak. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ku /tok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue ku /tok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue ku /tok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue ku /tok memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue ku /tok:

1. Gunakan Bahan kulit :.
2. Ambil 250 gr tepung ketan.
3. Sediakan 180 gr kentang kukus,haluskan.
4. Sediakan 25 gr gula pasir.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 200 ml santan cair.
7. Sediakan secukupnya Pewarna makanan merah cabe.
8. Siapkan 2 SDM minyak goreng.
9. Sediakan Bahan isi :.
10. Sediakan 200 gr kacang hijau kupas,rendam kurlep 1 jam,kemudian kukus.
11. Sediakan 200 cc santan encer.
12. Siapkan 120 gr gula pasir.
13. Ambil 1/2 sdt garam.
14. Sediakan 2 lembar pandan.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Soto Tangkar (Ayam) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Berikut ini resep kue ku atau kue tok yang, pulen, legit, dan enak. Lihat juga resep Kue Ku Jeruk, Kue ku enak lainnya. Kue ku adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang berisi kacang hijau. Memiliki tekstur kenyal dan legit, berwarna merah, serta berbentuk gundukan kecil yang menyerupai tempurung kura-kura.

Cara membuat Kue ku /tok:

1. Kulit: campur semua bahan kecuali santan dan pewarna,aduk2 lalu tuang santan bertahap sampai kalis.beri pewarna..
2. Isi kacang ijo :blender kacang ijo kukus dengan santan,masak dengan api kecil,masukkan semua bahan,masak sampai Kalis..
3. Penyelesaian;ambil sedikit adonan kulit,beri isi lalu cetak menggunakan cetakan kue ku,lakukan sampai adonan habis..
4. Kukus selama 12 menit.(setiap 2 menit sekali buka tutup kukusan,agar kue tidak mengembang).

Kue Ku sendiri dipercaya berasal dari Tionghoa dengan nama asli Ang Ku Kue. Kue ini ternyata punya filosofi sendiri, loh. Ang berarti merah dan Ku berarti kura-kura, yang melambangkan kemakmuran dan. Kue Ku / Kue Tok Kue ku atau kue tok berbentuk seperti cangkang kura-kura, berisi isian kacang hijau dan bertekstur legit ini sering di jumpai di acara hajatan atau tahun baru imlek. Sejarahnya dahulu kue ini di buat oleh masyarakat indonesia keturunan tiongkok maka dari itu kue ini sedikit memiliki corak dan warna khas Tionghoa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue ku /tok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :