Perkedel kentang. Find your dream job on the world's largest job site. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets.

In my hometown, it is commonly seen served with soto ayam. My mom has a wonderful perkedel kentang recipe. Perkedel kentang (kentang = potatoes) are probably the most common, but there are also perkedel jagung (or bakwan jagung, which are corn fritters), perkedel ikan (fried fish patties), etc.

Anda sedang mencari inspirasi resep perkedel kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan perkedel kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Find your dream job on the world's largest job site. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel kentang menggunakan 5 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel kentang:

1. Siapkan 1 kg kentang.
2. Sediakan 2 helai daun bawang.
3. Ambil 1 butir telur (pisahkan kuningnya).
4. Gunakan 1 sdt Garam.
5. Sediakan 1/4 sdt lada halus.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Rolade Asam Manis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

I will concede that it is one of the more labor intensive methods of potato consumption. Traditionally you fry the potatoes, mash them, and then deep fry them again. If you boil them in water first they'll. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C.

Cara membuat Perkedel kentang:

1. Kupas semua kentang lalu iris menjadi 5-6 bagian cuci 3-4 kali hingga bersih.
2. Goreng sampai kentang berwarna coklat muda, diamkan 15 menit lalu tumbuk hingga halus..
3. Iris daun bawang sesuai selera, masukkan lada halus, garam & kuning telur yg telah di pisahkan ke dalam kentang yg telah di haluskan..
4. Bentuk bulat pipih kentang yang telah di bumbui, lalu celup ke dalam putih telur. Kemudia goreng selama 15 menit hingga berwarna coklat..

Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah hancur. Lihat juga resep Perkedel kentang sosis special enak lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan perkedel kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :