Kue Putri Mandi Ubi Ungu/Kue Bugis. Ini Bugis enak banget, pas manis dan gurihnya. Lihat juga resep Kue putri mandi ubi ungu enak lainnya. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut.

Putri mandi ubi ungu merupakan salah satu kue tradisional yang bahan dasar pembuatannya menggunakan ubi jalar ungu yang dipadukan dengan tepung beras ketan. Isian dari kue tradisional ini adalah potongan gula merah, lalu ditambahkan dengan vla santan kental yang menjadikan kue ini makin gurih dan nikmat untuk disantap. Resep kue putri mandi ubi ungu sederhana dan ekonomis — Kue putri mandi ubi ungu merupakan kue basah yang berbahan dasar ubi jalar ungu yang dikukus dan campuran tepung ketan yang menggunakan kuah santan sehingga membuat kue ini sangat enak dan gurih, disamping itu cara membuatnyapun sangat sederhana dan bahan - bahan yang digunakan pun mudah kita temukan dipasar jadi sangat ekonomis.

Lagi mencari ide resep kue putri mandi ubi ungu/kue bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putri mandi ubi ungu/kue bugis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ini Bugis enak banget, pas manis dan gurihnya. Lihat juga resep Kue putri mandi ubi ungu enak lainnya. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putri mandi ubi ungu/kue bugis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue putri mandi ubi ungu/kue bugis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue putri mandi ubi ungu/kue bugis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Putri Mandi Ubi Ungu/Kue Bugis memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Putri Mandi Ubi Ungu/Kue Bugis:

1. Gunakan Bahan Unti (isian).
2. Gunakan 1 kelapa muda parut.
3. Ambil 4 gula merah Iris.
4. Sediakan 1 sdm Gula pasir.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Ambil 1 lembar pandan.
7. Gunakan 50 ml air.
8. Gunakan Bahan Kulit.
9. Sediakan 500 gr ubi ungu kukus,haluskan.
10. Gunakan 100 gr tepung ketan.
11. Gunakan 100 ml susucair/santan.
12. Ambil 1/2 sdt garam.
13. Gunakan Bahan vla.
14. Sediakan 30 gr keju parut.
15. Sediakan 50 gr tepung beras+100ml air.
16. Siapkan 80 gr SKM putih.
17. Siapkan 65 gr santan instan.
18. Sediakan 400 ml susu cair.
19. Sediakan 400 ml air.
20. Ambil 2 sdm susu bubuk.
21. Siapkan 1/2 sdt garam.
22. Siapkan 1 sdt vanili.
23. Gunakan 1 lembar pandan.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Bolu Pisang Kukus Ala Dapur Kobe yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kue bugis biasanya di bungkus dengan daun pisang, sehingga menghasilkan aroma yang khas. Di masing-masing daerah, kue bugis ini memiliki sebutan yang berbeda-beda. Ada yang menyebutnya kue mendut, kue koci, putri mandi dan lain sebagainya. Kue bugis, jajanan tradisional yang satu ini memang sangat populer, kulitnya terbuat dari tepung ketan dengan isi kelapa parut dan gula merah.

Cara membuat Kue Putri Mandi Ubi Ungu/Kue Bugis:

1. Buat unti, Masak semua bahan dengan api kecil sampai matang, angkat dan sisihkan..
2. Buat kulit, Bersihkan ubi ungu, potong potong dan kukus/rebus sampai matang lalu langsung haluskan, saya di haluskan dengan manual menggunakan ulekan. Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit dengan garam sambil diuleni... Tambahkan susu/santan uleni lagi sampai bisa di pulung..
3. Untuk isiannya timbang Masing² 12gr dan untuk kulit masing² 45gr (jadi 15 putri mandi mawar) cetakannya diolesi minyak supaya mudah mengeluarkannya,lakukan sampai habis..
4. Kukus Selama 20 menit, dialasi daun atau plastik.
5. Untuk bahan vla, campurkan semua bahan kecuali (tepung beras + air campurkan) masak sampai mendidih lalu tambahkan campuran tepung beras, aduk lagi masak sampai Meletup letup, angkat, dinginkan..
6. Setelah dingin semua siap d kemas... Siapkan mika kecil lalu isi vla sebanyak 50gr, lalu tambahkan kue mawar diatasnya, beri hiasan daun pandan.. Siap disajikan..

Di Jawa kue ini disebut mendut, konon penamaan kue bugis sesuai dengan asal kue ini, yakni Suku Bugis di Sulawesi Selatan. KUE BUGIS UBI UNGU SIRAM VLA Saya menggunakan tepung tapioka,kalau mau pakai tepung ketan boleh tetapi hrs dimix dgn tepung beras,jika menggunakan tepung ket. Baca Juga: Resep Lapek Bugis Saus Durian Enak, Kue Tradisional Dengan Saus Istimewa. Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu. Kue Bugis Ubi Ungu adalah kue basah yang terbuat dari ubi ungu kukus dan campuran ketan menggunakan santan untuk membuat kue ini sangat lezat dan lezat, selain itu metode pembuatannya sangat sederhana dan bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan di pasaran.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Putri Mandi Ubi Ungu/Kue Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :