Opor Ayam Kuah Putih. Makan ketupat paling enak pake opor ayam. Kali ini bikin yg kuah putih, ngikutin resepnya mbak Nurul Hikmah. Kuah opor pun beragam ada yg putih ada jg yg kuning, berkuah kental ataupun encer.

Alhamdulillah akhirnya bisa merayakan kemenangan di Hari Raya Idul Fitri, masak opor ayam di tambah lontong dan pernak perniknya bikin suasana makin istimewa😍 Selamat HariRaya Idul Fitri, Mohon Maaf Lahir dan Batin⚘⚘ #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran. Mencicipi opor ayam kuah putih khas Solo (Foto : Instagram @banususanto) JAKARTA, iNews.id - Opor ayam menjadi salah satu menu masakan yang digemari banyak orang. Opor ayam biasa disajikan sebagai makanan pendamping ketupat.

Lagi mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Makan ketupat paling enak pake opor ayam. Kali ini bikin yg kuah putih, ngikutin resepnya mbak Nurul Hikmah. Kuah opor pun beragam ada yg putih ada jg yg kuning, berkuah kental ataupun encer.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan Santan kental dari 1 butir kelapa.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 5 cm lengkuas, digeprek.
7. Sediakan 2 batang serai, digeprek.
8. Sediakan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk.
9. Siapkan Secukupnya air.
10. Sediakan Minyak untuk menumis.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Ambil 10 bawang merah (2 diiris).
13. Gunakan 6 siung bawang putih.
14. Ambil 3 cm jahe.
15. Sediakan 4 butir kemiri, disangrai.
16. Ambil 1/4 sdt ketumbar, disangrai.
17. Gunakan 1/4 sdt merica.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Bolen Pisang Renyah No Korsvet yang Lezat Tips Anti Gagal

Ketika Lebaran atau Hari Raya, menu ini selalu tersaji di meja. Klu bikin opor jadi berasa udah lebaran ya.ini enak bgt walaupun masaknya butuh waktu cukup lama.karena pakai ayam merah.jadi butuh waktu lama biar empuk tapi ga hancur ayamnya.tp rasanya mantap.kebayar pokoknya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Putih:

1. Cuci bersih ayam, lalu beri air jeruk nipis. Diamkan selama minimal 20 menit, lalu cuci bersih lagi..
2. Haluskan bumbu dengan blender (saya tambah sedikit air). Panaskan minyak, lalu tumis irisan bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus, tumis, lalu beri lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Masak sampai bumbu tanak (cirinya sperti terpisah, dan muncul minyak. Maaf yg saya foto ini pas belum tanak, krn udah kepanasan depan kompor hhe)..
3. Tuang air secukupnya, lalu masukkan ayam dan aduk rata. Beri garam dan gula, lalu ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap..
4. Setelah ayam matang masukkan santan dan kaldu bubuk, lalu aduk dan masak sebentar. Tes rasa, lalu matikan api..
5. Opor siap disajikan 😃.

Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Digoreng ala ayam krispi, dimasak ayam balado, di sup, dibakar atau ditumis simpel saja? Sepertinya, kok bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja ya??? Lebaran idul adha buat opor dulu sembari menunggu pembagian daging hehehe Resepi Opor Ayam Kuah Putih Risna Endang Lestari di Cianjur Jawa Barat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :