Sayur Lodeh.

Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh:

1. Gunakan 150 gr putren / janten /jagung muda.
2. Gunakan 150 gr labu.
3. Siapkan 150 gr wortel.
4. Sediakan 150 gr kacang panjang.
5. Sediakan 5 bh Tahu kopong (iris).
6. Sediakan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Ambil 2 butir kemiri.
9. Sediakan 1 jempol Laos muda.
10. Sediakan 1 St ketumbar bubuk.
11. Siapkan Beberapa daun jeruk dan daun salam.
12. Sediakan 65 ml santan instant (me : santan peras yg dibekukan).
13. Sediakan 1 bungkus bumbu lodeh instant (d*saku).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bolu panggang 4 telur yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Sayur Lodeh:

1. Cuci bersih dan potong sayuran sesuai selera.
2. Cuci bersih bawang merah dan bawang putih, kemiri dan Laos muda, kemudian blender, kecuali daun jeruk dan daun salam, Lalu tumis hingga harum.
3. Didihkan air secukupnya, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis, ketumbar halus, daun jeruk dan salam, kemudian masukkan terlebih dahulu sayuran yang bertekstur keras (wortel dan putren) kemudian lanjut masukkan kacang panjang dan labu siam, kemudian tahu.
4. Lalu masukkan santan, aduk hingga mendidih, beri bumbu lodeh instant, garam, lada dan penyedap rasa secukupnya, test rasa angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :