Semur Jengkol.

Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Semur Jengkol menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Jengkol:

1. Sediakan 1/2 kg jengkol.
2. Gunakan Air cucian beras.
3. Gunakan 1 sdm kopi.
4. Gunakan Lengkuas.
5. Ambil Sereh.
6. Siapkan 1 bks Santan instan.
7. Gunakan Air.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Gunakan 6 cabe merah besar.
10. Sediakan 3 cabe rawit/ sesuai selera.
11. Siapkan 7 bh bawang merah.
12. Ambil 4 bh bawang putih.
13. Gunakan 2 cm jahe.
14. Sediakan 1/4 sdt pala.
15. Siapkan Garam.
16. Sediakan Gula merah.
17. Sediakan 5 sdm Kecap.
18. Siapkan 1 sdt lada.
19. Sediakan Bumbu cemplung (geprek) :.
20. Sediakan 1 bh Sereh.
21. Sediakan Lengkuas.
22. Ambil 3 lbr Daun salam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ikan bakar sambal pecak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Semur Jengkol:

1. Rendam jengkol dengan air cucian beras selama semalam.
2. Kemudian rebus jengkol dengan 1 sdm kopi hitam 3 lbr daun salam & sereh selama 45mnt - 1 jam.
3. Setelah itu cuci bersih & buang kulit jengkol yg mengelupas dengan air mengalir.
4. Jika ingin disimpan dalam kulkas siram dengn air panas tunggu dingin masukan dalam kulkas.
5. Geprek jengkol dengan ulegan.
6. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung, tumis sampai matang, masukan jengkol aduk2 sampai rata.
7. Kemudian masukan air sampai jengkol terendam, didihkan sampai airnya berkurang & jengkolnya empuk.
8. Cek rasa, beri kecap aduk2 lalu masukan 1 bungkus santan instan, aduk2 hingga matang, sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :