Tempe tahu bacem. Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.

Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Salah satunya adalah resep bacem tahu tempe berikut ini yang mempunyai tampilan cukup khas berwarna coklat gelap dengan rasa manis yang legit. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.

Lagi mencari ide resep tempe tahu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe tahu bacem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tempe tahu bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried. I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe tahu bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tempe tahu bacem menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe tahu bacem:

1. Gunakan Secukupnya Tempe.
2. Sediakan Secukupnya tahu.
3. Ambil 3 cm lengkuas, digeprek.
4. Siapkan 3 buah daun salam.
5. Ambil Secukupnya Cabe rawit utuh.
6. Ambil 100 ml gula merah cair.
7. Sediakan 400 ml air.
8. Siapkan Minyak utk menggoreng & menumis.
9. Siapkan 4 sdm kecap manis.
10. Sediakan Air asam, dari 3 biji asam yg dilarukan dgn sedikit air.
11. Sediakan 1 sdt garam /sesuai selera.
12. Ambil Bumbu halus.
13. Sediakan 3 buah bawang putih.
14. Gunakan 6 buah bawang merah.
15. Siapkan 4 buah kemiri.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep "Roti Tawar Panggang Isi Pisang", Enak, Lumer Dimulut yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.

Cara menyiapkan Tempe tahu bacem:

1. Potong tempe dan tahu sesuai ukuran yg diinginkan lalu goreng sampai warna coklat keemasan..
2. Sambil menggoreng tempe tahu, haluskan bahan "Bumbu Halus", bisa di ulek atau di blender..
3. Setelah bumbu2nya halus dan tempe tahu sudah di goreng, siapkan wajan besar untuk menumis..
4. Tumis bumbu halus dgn minyak sambil masukkan juga lengkuas dan daun salam, tumis hingga wangi, kemudian masukkan air asam, gula merah cair, kecap manis, cabe rawit, garam, dan air, kemudian aduk rata..
5. Kemudian masukkan tempe tahu yg sudah di goreng sebelumnya. Biarkan mendidih agak lama sampai airnya meresap kedalam tempe tahu dan biarkan airnya berkurang sekitar setengahnya, gunakan api sedang saja ya. Kemudian matikan api dan makanan siap disajikan..

Bacem tempe bisa dimasak dengan atau tanpa digoreng. Jika ingin lauk kuah, proses saja kuah manis dari kecap yang menyatu dengan bumbunya. Resep Tempe Tahu Bacem Sajian tempe yang satu ini sangat fleksibel. Bagi Anda yang ingin mengurangi konsumsi makanan berminyak, menu ini bisa. Tahu Tempe Bacem Ada yang kurang rasanya jika tak ada menu pendamping di meja hidang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe tahu bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :