Sup Sayur Daging Sapi. Sup daging sapi ini punya kuah bening. Coba bikin sup daging sapi dengan kuah bening yang simpel dan cocok untuk sarapan atau makan siang besok. Sajian Sedap membagikan cara membuat sup daging sapi seperti berikut.

Sup ini sangat cocok dimakan ketika cuaca sedang dingin atau pada saat musim hujan. Makanan ini juga sudah tidak diragukan lagi kandungan nilai gizinya tetapi harus memilih daging yang masih segar dan tidak bau. Masakan berkuah sedap dan gurih dari olahan lobak kali ini merupakan variasi cara yang sederhana memasak sayur lobak kuah bening berkaldu yang dikenal juga dengan sebutan sup atau sop.

Sedang mencari ide resep sup sayur daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup sayur daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sup daging sapi ini punya kuah bening. Coba bikin sup daging sapi dengan kuah bening yang simpel dan cocok untuk sarapan atau makan siang besok. Sajian Sedap membagikan cara membuat sup daging sapi seperti berikut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup sayur daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup sayur daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup sayur daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Sayur Daging Sapi memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Sayur Daging Sapi:

1. Ambil 1/4 daging sapi sandung lamur + sedikit tetelan (optional).
2. Ambil 2 buah wortel ukuran sedang, kupas kulitnya lalu potong bulat atau sesuai selera.
3. Sediakan 100 gram buncis, potong sesuai selera.
4. Siapkan 1 buah kentang ukuran besar, kupas kulitnya lalu potong kotak sesuai selera.
5. Sediakan 1/4 buah kol, iris.
6. Sediakan 2 batang daun bawang, iris.
7. Ambil 1 batang seledri, iris.
8. Sediakan 1 butir tomat merah, potong kotak sesuai selera.
9. Gunakan Bawang goreng utk pelengkap.
10. Gunakan 1 sdm garam.
11. Sediakan 1/2 sdm gula putih.
12. Sediakan 1 sdm penyedap (saya pakai penyedap jamur).
13. Siapkan Secukupnya merica bubuk.
14. Ambil Bumbu-Bumbu.
15. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
16. Ambil 3 siung bawang merah, haluskan.
17. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
18. Sediakan 3 butir kapulaga.
19. Siapkan 1 butir bungalawang.
20. Sediakan 4 butir cengkeh.
21. Siapkan 1 batang kayu manis ukuran sedang.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Telur Balado! yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Selebihnya, cukup menambahkan berbagai sayur mayur serta bumbu hingga rasanya sudah sesuai dengan selera. Jangan lupa tambahkan Bango Kecap Manis yang akan meningkatkan kelezatan dari sup daging. Hasil masak resep sop daging sapi siap untuk disantap. Nikmati resep sop daging sapi bening ini selagi panas bersama dengan sepiring nasi hangat.

Langkah-langkah membuat Sup Sayur Daging Sapi:

1. Langkah pertama, rebus daging sandung lamur beserta tetelan dengan secukupnya air kurang lebih 10-15 menit untuk menghilangkan kotorannya. Lalu setelah itu buang air rebusan pertama, cuci kembali daging & tetelan setelah itu potong daging & tetelan sesuai selera setelah itu rebus lagi dengan 1 liter air dengan api kecil sekitar 30 menit (untuk menghasilkan air kaldu yg tidak terlalu keruh dan daging yg empuk).
2. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang merah & putih halus, tambahkan pala bubuk, kapulaga, bunga lawang, cengkeh & kayu manis. Tumis sampai matang dan wangi dengan api kecil (agar bumbu tidak cepat gosong) setelah bumbu matang dan wangi, masukkan bumbu ke dalam rebusan daging & tetelan yg sudah mendidih..
3. Setelah mendidih masukkan wortel terlebih dahulu, masak kurang lebih 10 menit lalu masukkan kentang. Setelah kentang & wortel hampir setengah matang masukkan buncis & kol lalu beri garam, gula, penyedap & merica bubuk..
4. Lalu terakhir masukkan tomat, daun bawang & seledri. Biarkan mendidih selama 2 menit. Koreksi rasa lalu angkat & sajikan. Setelah dihidangkan dalam mangkuk beri taburan bawang goreng. Selamat menikmati😊.

Resep sup daging sapi ini mah saya yakin favorit keluarga Indonesia pada umumnya. Apalagi masaknya nggak perlu keahlian yang mumpuni, yes. Hanya untuk merebus daging sapi yang butuh waktu. Untuk resep sup daging sapi ini saya pakai bumbu sup iga sapi, di mana saya menambahkan pala dan cengkih agar citarasanya lebih kuat. Pilih daging sapi bagian iga , saat merebus daging sapi pastikan air sudah mendidih kemudian masukkan potongan daging sapi ke dalam rebusan air masak hingga daging empuk dan keluar kaldunya kemudian beri bumbu sup , masukkan potongan sayur dengan urutan yang butuh waktu lebih lama matang masukkan terlebih dahulu kecuali kol yaa teman teman.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup sayur daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :