Kastengel. Kaasstengels (// (listen)), Kastengel or kue keju is Dutch influenced- Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Kastengel is made with a special Dutch cheese calls Edam.
If you can't find Edam, you can use Gouda or Parmesan, or combinations of Gouda and Parmesan or Edam and Parmesan is nice too.
Kastengel is one of the must-have cookies during any celebrations and holidays such as Eid al Fitr or Christmas.
This cheese-laden, savory cookie is the star among other cookies.
Sedang mencari inspirasi resep kastengel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kaasstengels (// (listen)), Kastengel or kue keju is Dutch influenced- Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Kastengel is made with a special Dutch cheese calls Edam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastengel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kastengel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kastengel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kastengel memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kastengel:
- Sediakan 300 gram mentega (saya pakai margarin mix butter).
- Gunakan 2 kuning telur.
- Gunakan 1 sdm gula halus.
- Sediakan 200 gram keju parut (mix edam & cheddar).
- Sediakan 400 gram terigu (kunci biru).
- Siapkan 2 sdm susu bubuk.
- Gunakan Olesan : 1 kuning telur + 1 sdm minyak goreng.
- Ambil Taburan : keju parut (50gram).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Lumpia tahu/martabak telur tahu yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
It is usually the first one to go compared to other cookies served to the guests. Are you eager to try out these delicious Dutch cookies? Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam.
Cara menyiapkan Kastengel:
- Mixer mentega & gula halus 1menit sampai rata, masukkan kuning telur & mixer lagi 1 menit. Masukkan keju, kocok asal rata..
- Masukkan terigu & susu yg sudah diayak, aduk rata. Masukkan kulkas 10menit.
- Siapkan oven 160C & loyang yg dialas kertas roti. Gilas adonan, cetak, oles kuning telur & tabur keju parut lalu oven sekitar 25menit atau sesuaikan oven masing2..
However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel. DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder. Kastengels is a cookie that has a rich cheese flavor and aroma. The name describes its ingredients, shape, and origin; Kaas is the Dutch word for "cheese", while Stengel's is also the Dutch word for "stick".
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kastengel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :