Kastengel. Kaasstengels (// (listen)), Kastengel or kue keju is Dutch influenced- Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Kastengel is made with a special Dutch cheese calls Edam.
If you can't find Edam, you can use Gouda or Parmesan, or combinations of Gouda and Parmesan or Edam and Parmesan is nice too.
Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies.
One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam.
Lagi mencari ide resep kastengel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastengel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kaasstengels (// (listen)), Kastengel or kue keju is Dutch influenced- Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Kastengel is made with a special Dutch cheese calls Edam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastengel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kastengel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kastengel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kastengel memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kastengel:
- Siapkan 300 gr butter.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 2 btr kuning telur.
- Ambil 350 gr terigu protein sedang/rendah.
- Ambil 50 gr maizena.
- Sediakan 2 sdm susu bubuk.
- Sediakan 75 gr keju edam, parut.
- Sediakan 75 gt keju cheddar, parut.
- Gunakan 50 gr keju parmesan.
- Ambil Olesan.
- Gunakan 1 kuning telur.
- Gunakan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan Taburan.
- Sediakan Keju chedar parut.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Brule bomb kornet yang Lezat Tips Anti Gagal
However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel. DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder. Kastengel, borrowing its name from Dutch version of kaasstengels, is Indonesian cheese sticks or cheese cookies.
Cara membuat Kastengel:
- Kocok butter, gula dan telur sampai tercampur saja.
- Masukkan keju parut, aduk kembali, kemudian masukkan terigu, maizena dan susu. Aduk sampai tercampur rata.
- Tipiskan adonan 5-6 mm. Potong2 memanjang. Tata pada loyang. Olesi dg bahan olesan dan taburi keju parut..
- Oven dg suhu 150°c sampai kekuningan.
They are cheesy, buttery and (warning) very addicting. These crunchy cheese sticks make a good savory snack. Each bite will not only prove its flakiness and tenderness but also the worth of time making it. Kastengel People also refer to it as cheese sticks or cheese shortbread. As the name suggests, cheese is the most important ingredient to make these cookies.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kastengel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :