44. Tahu Tempe Bacem. Hidangan ini biasanya merupakan menu pelengkap gudeg. Namun, untuk menu sehari hari juga oke. Bisa disimpan di kulkas, dan jika mau dihidangkan baru digoreng.

Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar. Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya.

Sedang mencari inspirasi resep 44. tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 44. tahu tempe bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 44. tahu tempe bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 44. tahu tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Hidangan ini biasanya merupakan menu pelengkap gudeg. Namun, untuk menu sehari hari juga oke. Bisa disimpan di kulkas, dan jika mau dihidangkan baru digoreng.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 44. tahu tempe bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 44. Tahu Tempe Bacem menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 44. Tahu Tempe Bacem:

1. Siapkan 1 papan tempe (besar).
2. Sediakan 3 buah tahu putih ukuran besar.
3. Ambil secukupnya air.
4. Gunakan Bumbu Halus.
5. Siapkan 10 siung bawang putih.
6. Gunakan 1 sachet ketumbar bubuk.
7. Sediakan 1 genggam laos muda.
8. Ambil Bumbu Lainnya.
9. Ambil 3 lembar daun salam.
10. Sediakan 4 ruas laos, geprek.
11. Sediakan 5 sdm gula merah.
12. Gunakan 3 sdm gula pasir (atau sesuai selera).
13. Ambil 2 sdt garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Rendang Sapi Pedas yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.

Cara membuat 44. Tahu Tempe Bacem:

1. Siapkan tempe dan tahu, cuci bersih, dan kukus sebentar untuk menghilangkan baunya..
2. Setelah dikukus kurang lebih 10 menit, tempe dan tahu dipotong kotak kotak (me: 4x3x3). Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan bumbu lainnya. Tambahkan sedikit air supaya tidak hangus. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata..
4. Tata satu per satu tempe ke dalam tumisan bumbu, baru di atasnya ditata satu per satu tahu. Tempe diletakkan di bawah supaya tahu tidak hancur. Tambahkan air hingga tempe dan tahu terendam. Masak selama kurang lebih 25-30 menit..
5. Setelah 20 menit, setelah air berkurang/ menyusut setengahnya, matikan kompor. Ambil satu persatu tahu dan tempe, hingga habis. Masukkan kembali tahu, baru kemudian tempe di atasnya. Sekarang tahu diletakkan di bagian bawah, agar bumbu meresap dan tekstur tahu sudah lebih keras, sehingga tidak mudah hancur. Masak kembali kurang lebih 15-20 menit. Angkat..
6. Tempe dan tahu siap digoreng sesaat mau dihidangkan. Atau jika ingin disimpan, tunggu terlebih dahulu hingga dingin, letakkan dalam wadah tertutup, baru masukkan kulkas..

Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Agar tempe dan tahu bacem mempunyai rasa yang lezat dan terlihat menarik, pastikan pilih gula merah yang berkualitas. Pilih gula merah berwarna cokelat tua agar warna bacem lebih menyala.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 44. tahu tempe bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :