Ayam Ala Shihlin. Shihlin adalah cemilan yang berasal dari Taiwan. Makanan ini terbuat dari ayam yang dilapisi tepung. Cita rasa yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat Shihlin digemari banyak orang.

Makanan ini terbuat dari ayam yang dilapisi tepung. Cita rasa yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat Shihlin digemari banyak orang. Tapi dari pada jauh-jauh ke mall, mending buat sendiri.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ala shihlin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ala shihlin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ala shihlin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ala shihlin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Shihlin adalah cemilan yang berasal dari Taiwan. Makanan ini terbuat dari ayam yang dilapisi tepung. Cita rasa yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat Shihlin digemari banyak orang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ala shihlin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Ala Shihlin memakai 11 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Ala Shihlin:

1. Sediakan 1 pack (200 gr) Dada ayam tnp tulang -- dipotong tipis memanjang.
2. Siapkan ±250 gr Tepung tapioka.
3. Sediakan ±100 gr Tepung bumbu spicy kobe.
4. Ambil 5 sdm Susu full cream ultra.
5. Gunakan 3 sdm Bawang putih bubuk.
6. Gunakan 1 sdm Garam.
7. Ambil 2 sdm Lada putih bubuk.
8. Siapkan 2 sdm Ketumbar bubuk.
9. Ambil ± 100 ml Air mineral suhu ruangan.
10. Gunakan Bumbu kentang goreng indofood (untuk taburan).
11. Sediakan Boncabe (untuk taburan).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Wedang / es tape singkong yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Makanan ini terbuat dari ayam yang dilapisi tepung. Cita rasa yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat Shihlin digemari banyak orang. Tapi dari pada jauh-jauh ke mall, mending buat sendiri. Kali ini kita akan membongkar cara buat ayam ala shihlin atau ayam gunting yang fenomenal.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ala Shihlin:

1. Persiapkan semua bahan terlebih dahulu..
2. Marinate ayam terlebih dahulu dengan menaburi garam, lada putih, ketumbar bubuk, dan bawang putih bubuk. Tambahkan susu cair agar rasanya lebih gurih. Pijat2 lembut sampai susunya meresap. Diamkan di kulkas selama 15 menit..
3. Tuang tepung bumbu spicy dan tambahkan air ±50 ml, aduk rata. Tambahkan lada dan bubuk bawang putih secukupnya. Buat menjadi adonan celup basah..
4. Ini bagian paling krusial untuk masak shihlin: membuat adonan tepung kasarnya. Tuang tepung tapioka ke dalam wadah, kemudian masukkan air perlahan2, sedikit2 sambil diuleni. Tambahkan air jika tepung masih terasa licin. Berhenti menuang jika setelah diuleni, tepung tapioka sudah membentuk bulir bulir kasar. Air tidak boleh banyak2 karna bisa menjadi adonan basah..
5. Sangrai bulir2 kasar tapioka di atas api sedang, sambil diaduk sesekali. Proses sangrai selesai jika bulir2 kasar tapioka sudah terlihat berubah warna jadi lebih pekat putihnya, dan bulir2 sudah lebih terpisah satu sama lain (±5 menit).
6. Tuang bulir2 kasar tapioka ke atas wadah untuk membaluri ayam..
7. Keluarkan ayam yang sudah di-marinate dari kulkas, kemudian celupkan ke adonan tepung bumbu basah, dan diangkat..
8. Setelah itu langsung celupkan ke bulir2 kasar tapioka, sambil ditepuk2 agar bulir2nya lebih menempel ke ayam. Dibolak balik agar merata. Angkat..
9. Goreng di suhu minyak sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Jangan lupa membolak balik sisi2nya. (± 15 menit). Tiriskan..
10. Setelah ditiriskan, letakkan di atas wadah, dan taburi bumbu kentang goreng dan boncabe sesuai selera. Kemudian jika ingin lebih mirip dengan ayam shihlin, gunting ayam menjadi potongan kecil..
11. Sajikan selagi hangat..

Disertai tips dan trik cara membuat tepung ayam ala shihlin sendi. Pastikan ayam terendam minyak saat digoreng. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam wadah, lalu berikan bumbu tabur sesuai dengan seleramu. Nah, taiwan crispy chicken ala Shihlin sudah bisa dinikmati!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ala shihlin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :