Ayam Suwir Pedas Bali. Add the spice paste, shrimp paste, turmeric and galangal powder, and herbs. Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam. Tumis bumu halus sampai harum dan matang.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak.
Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir pedas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir pedas bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Add the spice paste, shrimp paste, turmeric and galangal powder, and herbs. Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam. Tumis bumu halus sampai harum dan matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir pedas bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir pedas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam suwir pedas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Pedas Bali memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Suwir Pedas Bali:
- Ambil 150 gr ayam (bagian dada aja klu bs).
- Sediakan 300 ml air utk rebus.
- Sediakan secukupnya garam.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 8 Bawang merah.
- Ambil 2 Bawang putih.
- Siapkan 2 Kemiri.
- Sediakan Seruas Jahe.
- Siapkan Seruas Kunyit.
- Siapkan 4 Cabe rawit merah.
- Sediakan 6 Cabe merah.
- Gunakan 1 batang Serai geprek.
- Siapkan 1 lembar Daun Salam.
- Ambil 2 lembat Daun Jeruk.
- Sediakan 1 Sdm Gula Jawa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil Air 75ml (sy pakai sisa air rebusan ayam).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nasi goreng ayam yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali) Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Pedas Bali:
- Cuci Ayam bersih, kemudian didihkan air, rebus ayam, tambahkan sedikit garam. Rebus hingga ayam sedikit lunak..
- Tiriskan ayam, suwir ayam, kemudian sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus (btw aku ulek nih, hihi), tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis hingga wangi lalu masukkan gula jawa iris, garam, aduk sebentar lalu tambahkan air dan aduk hingga air.
- Bila bumbu sudah meletup, masukkan suwiran ayam dan diaduk hingga rata dan bumbu meresap. Boleh tambahkan rawit, tp saya skip sih, krn ini jg udh pedas 😂..
- Voila! Sajikan. Santap dgn nasi panas. Mantul ❤️.
Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap dengan rasa. Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat. Tak hanya dagingnya saja, bagian tubuh lain hewan yang termasuk golongan unggas ini seperti kepala, leher, sayap, hingga ceker, dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan nikmat. Ayam Suwir Pedas ala Bali Ada stok ayam yang sudah kurebus di kulkas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir pedas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :