Ayam Suwir Pedas. Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.

Rasa pedas gurihnya sangat pas dinikmati dengan nasi hangat. Tentu saja tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera. Menurut pembaca detikfood LingLing Huwe yang bagikan resepnya,. - Sajikan ayam suwir pedas ini sebagai salah satu menu Nasi Campur.

Anda sedang mencari ide resep ayam suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Suwir Pedas:

1. Ambil 300 gr daging ayam, cuci bersih.
2. Ambil 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Ambil 2 batang serai, geprek, simpulkan.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Gunakan secukupnya Gula merah.
8. Siapkan secukupnya Gula pasir.
9. Sediakan Minyak untuk menumis.
10. Siapkan Bumbu Halus :.
11. Gunakan 3 buah cabai rawit merah.
12. Siapkan 15 buah cabai keriting.
13. Ambil 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 6 siung bawang merah.
15. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
16. Ambil 1/2 sdt merica.
17. Ambil 1 buah kemiri.
18. Sediakan 1 cm jahe.
19. Siapkan 1 cm kunyit.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi Fillet yang Lezat Tips Anti Gagal

Catatan: Keluarga saya sebisa mungkin mengurangi konsumsi ayam lehor sehingga kerapkali saya menggunakan dada ayam kampung. Dagingnya saya suwir dan kuahnya saya simpan jadi kaldu siap pakai dalam freezer. Ada banyak sekali olahan daging ayam lezat yang bisa kamu buat termasuk ayam suwir pedas. Resep dan cara memasak ayam suwir sangatlah mudah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Pedas:

1. Masak ayam, dengan 1 liter air, 1 btg sere disimpulkan, sejumput garam hingga matang..
2. Tiriskan ayam, suwir-suwir, sisihkan. Kuah ayam jangan dibuang..
3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, 1 btg sere disimpulkan, lengkuas, sampai harum..
4. Tambahkan secukupnya kuah ayam, gula merah, gula pasir, garam. Aduk rata..
5. Masukkan ayam suwir, aduk-aduk. Masak hingga kuah meresap..
6. Tes rasa. Siap disajikan. Yummi....
7. Ayam suwir ini, selain enak dimakan dengan nasi, enak juga lho dimakan dengan cilok... Hehehe.....

Kamu hanya perlu merebus daging ayamnya sampai matang baru disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas. Dagingnya yang empuk dan bumbunya yang menggugah selera membuat siapa saja yang memakannya ketagihan. Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam. Tumis bumu halus sampai harum dan matang. Menambahkan daun kemangi dalam masakan bisa menambah aroma serta cita rasa masakan itu sendiri.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :