Ayam Tangkap Khas Aceh.

Lagi mencari ide resep ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap khas aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tangkap khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tangkap khas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh:

1. Gunakan 1/2 kg ayam, potong sesuai selera.
2. Gunakan 1 bh jeruk nipis.
3. Ambil 2 batang serai.
4. Sediakan 4 lembar daun salam.
5. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 10 buah cabe hijau keriting (potong serong).
7. Ambil 3 tangkai daun kari/ temuru.
8. Siapkan 6 lembar daun pandan (1 diikat simpul, 5 dipotong kasar).
9. Ambil secukupnya gula dan garam.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Gunakan 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Ambil 2 ruas kunyit bakar.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Ambil 1 ruas lengkuas.
16. Ambil 3 butir kemiri sangrai.
17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
18. Gunakan 1 bh asam sunti.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Bakar Kecap isi nasi box yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap Khas Aceh:

1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam.
2. Tumis serai yang sudah digeprek dan daun salam. masukkan bumbu halus tumis sampai harum.
3. Masukkan air kurleb 200 ml rebus sampai mendidih kemudian masukkan ayam, 1 lembar daun pandan, 1 tangkai daun kari, garam dan gula. ukep sampai ayam empuk dan meresap.
4. Panaskan minyak goreng (agak banyak). bila sudah panas masukkan daun pandan yang sudah dipotong, daun kari, daun jeruk dan cabe hijau. masukkan ayam.
5. Angkat terlebih dahulu daun yang sudah kering. goreng ayam sampai kecoklatan.
6. Angkat kemudian tiriskan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :