Sayur asem kacang merah dan Timun. Masukkan terong bulat terlebih dahulu, hingga setengah masak. Selanjutnya masukkan timun, tomat, dan cabai merah besar. Masak hingga timun layu, koreksi rasa.
Cara Masak Sayur Asem Kacang Merah: Iris-iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan tomat.
Rebus kacang merah sampai empuk, kemudian tiriskan airnya.
Rebus tetelan daging sampai matang, kemudian masukkan kacang merah ke dalam rebusan.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem kacang merah dan timun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah dan timun yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masukkan terong bulat terlebih dahulu, hingga setengah masak. Selanjutnya masukkan timun, tomat, dan cabai merah besar. Masak hingga timun layu, koreksi rasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kacang merah dan timun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem kacang merah dan timun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem kacang merah dan timun yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem kacang merah dan Timun memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem kacang merah dan Timun:
- Ambil 250 gram kacang merah.
- Ambil 1 buah Timun.
- Siapkan 1 sdm asam jawa.
- Sediakan 3 siung bawang merah, kupas, iris tipis.
- Ambil 5 cm Lengkuas, kupas, memarkan.
- Sediakan 1 lembar daun salam, robek kasar.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt gula merah, sisir halus.
- Gunakan 1/2 sdt terasi bakar.
- Ambil 1000 ml air untuk kuah.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Selai nanas buat nastar yang Enak Tips Anti Gagal
Masukkan seluruh bahan lain, kecuali tomat dan daun bawang. Brilio.net - Sayur kacang merah identik berasal dari Sunda. Selain lezat dan segar untuk disantap, sayur yang satu ini pun sangat mudah dibuat. Sama seperti namanya, sayur ini berbahan dasar kacang merah yang telah direndam semalaman lalu direbus hingga matang.
Cara menyiapkan Sayur asem kacang merah dan Timun:
- Rebus kacang merah sampai lunak. Tiriskan, buang air bekas rebusan..
- Timun belah dua memanjang, lalu potong-potong ukuran tebal 2 cm. Sisihkan..
- Didihkan 1000 ml air bersih, masukkan asam, bawang, daun salam, lengkuas, gula merah, terasi dan garam. Aduk sampai tercampur rata..
- Tambahkan kacang merah, masak kurang lebih 3 menit atau sampai bumbu meresap..
- Tambahkan Timun, aduk sebentar. Angkat..
- Hidangkan..
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas yang sudah dimemarkan, serta cabai hijau. Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa. Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Gunakan kangkung, tauge, dan timun krai sebagai bahan khas. Kalau sayur asem Jakarta, di dalamnya wajib ada pepaya muda dan nangka muda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kacang merah dan timun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :