Ayam Kecap (agak pedas). Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. This dish requires many ingredients, but most of them are optional, like the herbs.

In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Lihat juga resep Ayam Kecap Pedas Manis enak lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap (agak pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap (agak pedas) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap (agak pedas), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap (agak pedas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. This dish requires many ingredients, but most of them are optional, like the herbs.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap (agak pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap (agak pedas) memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kecap (agak pedas):

1. Sediakan 1/2 kg ayam, saya pilih sayap dan paha atas.
2. Ambil 1/2 Bawang bombay.
3. Sediakan secukupnya Air.
4. Sediakan Bumbu-bumbu.
5. Ambil 3 Siung bawang merah.
6. Siapkan 2 Siung bawang putih.
7. Ambil 5 Buah cabe merah.
8. Ambil 1/2 buah tomat.
9. Sediakan 1/2 keping gula merah.
10. Ambil 1/2 sdm saos tiram.
11. Gunakan 3 sdm kecap manis.
12. Sediakan secukupnya Garam, merica.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Suwir Pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Perbedaan pada daging ayam segar dan daging ayam tiren sebenarnya cukup mudah untuk dibedakan. Warna kedua daging ayam ini juga berbeda. Daging ayam segar yang baru saja dipotong umumnya berwarna putih dengan semburat merah muda. Permukaannya pun juga terasa agak lembap.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap (agak pedas):

1. Potong-potong ayam, kemudian rebus sebentar, sisihkan. Lalu digoreng..
2. Iris bawang bombay, bawang merah, tomat, bawang putih dan cabe. Sisihkan bawang bombay dan tomat.
3. Tumis bawang merah, bawah putih dan cabe. Tunggu sampai harum, kemudian masukkan bawang bombay dan tomat. Aduk-aduk sampai layu..
4. Masukkan air secukupnya, kemudian masukkan gula merah, garam, merica, saos tiram dan kecap. Aduk-aduk sebentar kemudian masukkan ayam. Tunggu sampai bumbu meresap dan tes rasa....

Lalu sebaliknya, daging ayam tiren mempunyai warna putih kebiruan layaknya. Ayam Masak Kicap Pedas Oleh: Azie Kitchen. Apalagi kehadiran kecap menambah citarasa manis pada paduan pedas-gurih ayam kecap cabe ijo. Meskipun enak, ternyata menu ini dapat dibuat dengan resep dan cara yang sederhana a la masakan rumahan, anti gagal bahkan untuk pemula sekalipun. Bahkan salah satu varian ayam kecap ini dibuat dengan bumbu iris tanpa membutuhkan blender.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap (agak pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :