Gulai Ikan (Kakap Merah). Tumis bumbu halus beserta serai,daun kunyit,daun jeruk. Masukkan kepala ikan,tambahkan asam kandis dan belimbing sayur. Untuk bahan resep gulai ikan kakap ini aku menggunakan ikan kakap merah, namun sah-sah saja jika kamu menggunakan ikan tongkol, ikan kuwe, ikan tenggiri, ikan tuna, atau jenis ikan laut lain.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ikan kakap merah sendiri di rumah. Setelah itu bilas kembali hingga bersih. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan (kakap merah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan (kakap merah) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tumis bumbu halus beserta serai,daun kunyit,daun jeruk. Masukkan kepala ikan,tambahkan asam kandis dan belimbing sayur. Untuk bahan resep gulai ikan kakap ini aku menggunakan ikan kakap merah, namun sah-sah saja jika kamu menggunakan ikan tongkol, ikan kuwe, ikan tenggiri, ikan tuna, atau jenis ikan laut lain.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan (kakap merah), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan (kakap merah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ikan (kakap merah) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ikan (Kakap Merah) menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Ikan (Kakap Merah):

1. Ambil 600 gram ikan (bisa kakap, kerapu, tenggiri, gurame, dll).
2. Ambil 2 batang sereh (geprek).
3. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 lembar daun kunyit (iris halus).
5. Sediakan 5 buah belimbing sayur (saya ganti 1 buah tomat).
6. Ambil 10 buah cabai rawit utuh.
7. Gunakan 1 buah asam gelugur (saya ganti 1 buah asam jawa).
8. Sediakan 1 liter santan.
9. Ambil Secukupnya garam dan gula.
10. Gunakan Secukupnya minyak goreng (untuk menumis).
11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Gunakan 3 siung bawang putih.
14. Gunakan 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 10 cabe merah keriting.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Rujak Bumbu kacang mede yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Ingat tak lagu Selimut Putih yang suatu ketika, ketika saya masih kecil, cukup popular. Lihat juga resep Gulai Ikan Kakap Merah Bumbu Padang enak lainnya. Resep Dan Cara Memasak Gulai Kepala Kakap Yang Super Lezat.

Cara menyiapkan Gulai Ikan (Kakap Merah):

1. Siapkan ikan dan bumbu lainnya..
2. Haluskan bumbu..
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, sereh, dan irisan daun kunyit. Tumis sampai harum..
4. Masukkan santan ke dalam bumbu yang sudah ditumis. Masak kira-kira 10 menit sambil sesekali diaduk..
5. Masukkan potongan ikan, asam gelugur. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya, lalu koreksi rasa..
6. Masak sampai santan agak menyusut dan bumbu meresap. 10 menit sebelum diangkat masukkan belimbing sayur (saya tomat). Sajikan..

Gulai ikan kakap menjadi salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan. Moms bisa kok membuat sendiri gulai ikan kakap di rumah. Ikan kakap merupakan ikan yang hidup di air laut, jenis ikan kakap pun beragam, ada ikan kakap putih, ikan kakap merah dan masih banyak lagi jenis lainnya. Pertama, terlebih dahulu cuci dan bersihkan kepala ikan kakap. Jangan lupa untuk membuang kotoran-kotorannya dan buang juga insangnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan (kakap merah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :