Ayam Suwir Pedas. Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.
Rasa pedas gurihnya sangat pas dinikmati dengan nasi hangat.
Tentu saja tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera.
Menurut pembaca detikfood LingLing Huwe yang bagikan resepnya,. - Sajikan ayam suwir pedas ini sebagai salah satu menu Nasi Campur.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir Pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Suwir Pedas:
- Siapkan 1/2 bagian ayam utuh goreng (kurleb 200-250 gr) suwir-suwir.
- Ambil 1 bks/ 65 ml santan siap pakai.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (me. Kaldu jamur).
- Sediakan Secukupnya air.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 6 buah cabai merah keriting.
- Ambil 3 buah cabai orange rawit.
- Gunakan 2 btr kemiri.
- Siapkan Bumbu Cemplung:.
- Ambil 1 btng serai.
- Gunakan I ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 lbr daun salam.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sempol ikan tenggiri yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Catatan: Keluarga saya sebisa mungkin mengurangi konsumsi ayam lehor sehingga kerapkali saya menggunakan dada ayam kampung. Dagingnya saya suwir dan kuahnya saya simpan jadi kaldu siap pakai dalam freezer. Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam. Tumis bumu halus sampai harum dan matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Pedas:
- Siapkan semua bahan. Campur semua bumbu halus beri sdkt air atau minyak, haluskan..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu cemplung, aduk dan masak hingga matang..
- Masukkan suwiran ayam, aduk rata. Tambahkan sedikit air, gula, garam, dan kaldu bubuk..
- Setelah mendidih tambahkan santan, masak hingga matang dan menyusut airnya agar bumbu meresap. Koreksi rasa..
- Ayam suwir pedas siap disajikan sebagai lauk begitu saja, atau sebagai isian nasi bakar. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat..
Salah satu masakan rumah yang mudah dibuat dan jadi favorit adalah yang satu ini. Yuk, coba resep ayam suwir spesial dengan kecap pedas berikut! Mungkin ada ribuan resep ayam yang bertebaran di seluruh Indonesia dari satu penjuru ke penjuru lainnya. Namun di antara semuanya, ada satu yang selalu melekat di hati. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :