Ayam suwir pedas. Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.

Catatan: Keluarga saya sebisa mungkin mengurangi konsumsi ayam lehor sehingga kerapkali saya menggunakan dada ayam kampung. Dagingnya saya suwir dan kuahnya saya simpan jadi kaldu siap pakai dalam freezer. Rasa pedas gurihnya sangat pas dinikmati dengan nasi hangat.

Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam suwir pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam suwir pedas memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam suwir pedas:

1. Sediakan 1 bagian dada ayam ukuran sedang.
2. Sediakan 1 gayung kecil air bersih.
3. Ambil 1/2 sdt garam.
4. Siapkan 5 sdm minyak goreng.
5. Ambil Bumbu halus.
6. Gunakan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 5 siung bawang merah.
8. Sediakan 4 buah cabai rawit setan.
9. Sediakan 7 buah cabai merah keriting.
10. Ambil 3 ruas kecil kencur (kalau besar 1 ruas cukup).
11. Gunakan Bumbu lainnya.
12. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
13. Ambil 1 batang serai.
14. Ambil 1 sdt garam.
15. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Babat Gongso yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tentu saja tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera. Menurut pembaca detikfood LingLing Huwe yang bagikan resepnya,. Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam. Tumis bumu halus sampai harum dan matang.

Cara menyiapkan Ayam suwir pedas:

1. Cuci bersih dada ayam, kemudian rebus dengan 1 gayung kecil air, tambahkan sedikit garam lalu masak hingga ayam matang (kurang lebih 15 menit dengan api sedang).
2. Siapkan bumbu, kemudian giling/ blender bumbu halus dengan minyak goreng..
3. Tiriskan ayam yang tadi direbus, tunggu dingin lalu suir suir kasar.
4. Tuang bumbu halus dalam wajan, tambahkan serai geprek, daun jeruk, garam dan kaldu jamur. Tumis hingga bumbu harum dan matang dengan api sedang.
5. Masukkan suwiran ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata, masak selama 5 menit sambil diaduk perlahan kemudian tes rasa.
6. Sajikan.

Menambahkan daun kemangi dalam masakan bisa menambah aroma serta cita rasa masakan itu sendiri. Tak terkecuali untuk resep ayam suwir berikut ini. Hasil resep Sefty's Kitchen, Cookpad, Bunda bisa sontek bahan dan cara pembuatannya berikut ini. Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir. Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :