Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali). Add the spice paste, shrimp paste, turmeric and galangal powder, and herbs. Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali) Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali) pipit retno wijayanti @pipitretnow.
Boil & then shred the chicken, set aside.
Sauté the spices paste until fragrant.
Lagi mencari ide resep ayam suwir pedas (ayam sisit bali) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir pedas (ayam sisit bali) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Add the spice paste, shrimp paste, turmeric and galangal powder, and herbs. Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali) Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir pedas (ayam sisit bali), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir pedas (ayam sisit bali) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam suwir pedas (ayam sisit bali) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali) menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali):
- Ambil 500 gr Daging ayam (aku dada).
- Siapkan 2 butir jeruk sambal.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan Penyedap (saya tidak pakai).
- Ambil Minyak.
- Siapkan Bahan yang dihaluskan:.
- Gunakan 150 gr Cabai merah besar (buang bijinya).
- Ambil 5 buah cabe rawit.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nila goreng sambal bawang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Put in coconut milk, chicken, lime leaves, lemongrass, galangal, bay leaves, tamarind juice, soy sauce & brown sugar. Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam. Tumis bumu halus sampai harum dan matang. Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali):
- Rebus ayam dalam air mendidih. Setelah matang, tiriskan dan tunggu hingga dingin. Setelah dingin, suwir ayam sesuai ketebalan yang diinginkan..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Setelah setengah matang, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, gula, garam dan penyedap, tunggu hingga matang dan harum..
- Setelah matang, masukkan ayam yang telah disuwir, aduk hingga rata dan bumbu meresap..
- Masukkan air jeruk sambal sedikit demi sedikit hingga tingkat keasaman dirasa sudah cukup..
Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir memiliki julukan yang berbeda di daerah asalalnya, yakni ayam sisit Bali. Dan penggunaan nama menggunakan Bali karena sajian masakan ini menggunakan bumbu ala Bali. Sajian masakan ini menggunakan bumbu-bumbu rempah yang komplit dan bumbu dapur yang memiliki ciri khas menonjol seperti terasi, kencur, dan asam jawa yang cukup menyengat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir pedas (ayam sisit bali) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :