Ayam Suwir Pedas. Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.
Rasa pedas gurihnya sangat pas dinikmati dengan nasi hangat.
Tentu saja tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera.
Menurut pembaca detikfood LingLing Huwe yang bagikan resepnya,. - Sajikan ayam suwir pedas ini sebagai salah satu menu Nasi Campur.
Anda sedang mencari ide resep ayam suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Karena resep Ayam Suwir Pedas ini gak ribet, rasanya pedas, dan cocok buat kita-kita yang malas menyantap ayam sambil memisahkan daging dan tulangnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Pedas memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Suwir Pedas:
- Gunakan 1/2 kg ayam fillet.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan Seruas Jahe.
- Siapkan Cabai burung/cabai setan/cabai domba 10-15biji sesuai selera.
- Siapkan Bawang bombai (opsional).
- Ambil Lengkuas,daun salam,daun jeruk,serai.
- Gunakan 3 buah Kemiri.
- Gunakan Cabai hijau.
- Siapkan Santan kara.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur asem kacang panjang yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Catatan: Keluarga saya sebisa mungkin mengurangi konsumsi ayam lehor sehingga kerapkali saya menggunakan dada ayam kampung. Dagingnya saya suwir dan kuahnya saya simpan jadi kaldu siap pakai dalam freezer. Ada banyak sekali olahan daging ayam lezat yang bisa kamu buat termasuk ayam suwir pedas. Resep dan cara memasak ayam suwir sangatlah mudah.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Pedas:
- Kukus ayam fillet sampai setengah matang Angkat Goreng sebentar jangan sampai kering Lalu suwir-suwir Boleh pakai garpu boleh pakai tangan.
- Haluskan Bawang merah,bawang putih,cabai setan,kemiri,daun jeruk Lalu tumis Iris bawang bombai dan cabai hijau Tumis bersamaan dg bumbu halus Geprek lengkuas,Jahe&batang serai Tumis juga Lalu masukan daun salam.
- Setelah set,tambahkan air 150ml Dan santan kara Aduk hingga rata.
- Masukan ayam yang sudah disuwir tadi Lalu tunggu hingga sedikit surut Lalu angkat.
Kamu hanya perlu merebus daging ayamnya sampai matang baru disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas. Dagingnya yang empuk dan bumbunya yang menggugah selera membuat siapa saja yang memakannya ketagihan. Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam. Tumis bumu halus sampai harum dan matang. Menambahkan daun kemangi dalam masakan bisa menambah aroma serta cita rasa masakan itu sendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :