Ayam Tangkap. Ayam Tangkap is an iconic dish from Aceh that is well-loved by locals. Fried chicken seasoned in aromatic herbs and spices, this Indonesian delight is truly unique as it is served with fried pandan, curry leaves, and green chilies. These crispy additions elevate the dish with extra flavor, texture and fragrance.

First, the chicken is flavored before frying (you can just soak it in the spices, or boil briefly with the spices). According to the story, the inventor of this recipe should catch the chicken first before cooking --- because that process was unique, and so it. Place all the ingredients in a mortar and pestle, roughly pound.

Sedang mencari ide resep ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ayam Tangkap is an iconic dish from Aceh that is well-loved by locals. Fried chicken seasoned in aromatic herbs and spices, this Indonesian delight is truly unique as it is served with fried pandan, curry leaves, and green chilies. These crispy additions elevate the dish with extra flavor, texture and fragrance.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam tangkap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tangkap:

1. Siapkan 500 gr ayam.
2. Sediakan 400 ml air kelapa.
3. Gunakan Bumbu halus :.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Gunakan 4 siung bawang putih.
6. Ambil 3 btr kemiri.
7. Sediakan 3 cm lengkuas.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Ambil Bahan lain :.
10. Gunakan 3 lmbr daun pandan (resep asli 10lmbr).
11. Gunakan 5 btg daun salam koja /daun kari,ambil daunnya(resep asli 10btg).
12. Siapkan Secukupnya cabe hijau keriting (saya skip).
13. Sediakan Secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Bolu Kopi yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam Tangkap, Sajian Menu Ayam Yang Menggugah Selera. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Saat disajikan Ayam ini tampak unik, karena banyak Daun pandan yang ikut tergoreng dan disajikan di piring. Sehingga saat mau makan, seakan harus mencari-cari ayam yang sembunyi diantara tumpukan daun pandan.

Cara membuat Ayam Tangkap:

1. Potong kecil kecil ayam, cuci bersih. Dilain tempat haluskan semua bahan bumbu halus. Saya menggunakan blender dan menambahkan sedikit air untuk memudahkan proses penghalusan. Tidak lupa daun kari dipetiki daunnya dan potong pendek daun pandan seperti oada foto..
2. Dalam panci campur ayam, air kelapa dan bumbu halus menjadi satu lalu ungkep ayam sampai matang dan airnya surut..
3. Panaskan minyak goreng cukup banyak. Lalu goreng ayam sampai setengah matang. Setelah itu masukkan irisan daun pandan dan daun kari (masukkan juga cabe hijau jika ada). Lalu goreng sampai semua matang. Angkat. Tiriskan..

Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Maka dari itu, untuk teman-teman yang hobi mampir ke kedai kopi Aceh tentunya wajib mencoba makanan yang satu ini sekiranya hadir di menu. Ayam - Daging; Resep Ayam Tangkap; Resep Ayam Tangkap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :