Ayam Tangkap. Ayam Tangkap is an iconic dish from Aceh that is well-loved by locals. Fried chicken seasoned in aromatic herbs and spices, this Indonesian delight is truly unique as it is served with fried pandan, curry leaves, and green chilies. These crispy additions elevate the dish with extra flavor, texture and fragrance.

First, the chicken is flavored before frying (you can just soak it in the spices, or boil briefly with the spices). According to the story, the inventor of this recipe should catch the chicken first before cooking --- because that process was unique, and so it. Place all the ingredients in a mortar and pestle, roughly pound.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Tangkap is an iconic dish from Aceh that is well-loved by locals. Fried chicken seasoned in aromatic herbs and spices, this Indonesian delight is truly unique as it is served with fried pandan, curry leaves, and green chilies. These crispy additions elevate the dish with extra flavor, texture and fragrance.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tangkap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam tangkap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Tangkap menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Tangkap:

1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung.
2. Gunakan Bumbu halus.
3. Siapkan 7 bw putih.
4. Ambil 7 bw merah.
5. Gunakan 1/2 ruas laos.
6. Ambil 1/2 ruas jahe.
7. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
8. Siapkan 1 bh serai ambil putihnya saja.
9. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
10. Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
11. Sediakan 1/2 sdm air jeruk nipis.
12. Sediakan 1 sdt gula merah/aren/pasir.
13. Ambil Bahan cemplungan.
14. Sediakan 7 tangkai daun kari.
15. Sediakan 7 lbr daun pandan.
16. Gunakan 3 lbr daun jeruk.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Bolu Kukus Chocolatõs yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap. Bumbu yang digunakan seperti bawang putih, lada, kemiri.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tangkap:

1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bahan cemplungan,setelah harum masukan ayam yang sdh dipotong2.
2. Masak ayam sampai empuk koreksi rasa dan tiriskan.
3. Goreng ayam bersama daun2nya dan tambahkan potongan cabai hijau(optional) dalam gorengan.

Berikut ini berbagai resep ayam goreng khas Indonesia yang lezatnya pas di lidah nusantara. Mulai dari ayam goreng kalasan, ayam tangkap dari Aceh, sampai ayam pop khas warung nasi Padang. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Tangkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :