Sayur Asam Kepala Ikan Baung. Lihat juga resep Sayur Asam Ikan Baung Khas Kualuh enak lainnya. Selain itu, ada sayur asem kepala ikan khas Kalimantan yang patut kamu coba bikin. Sayur asem ikan menggunakan singkong, kangkung, kacang panjang, dan tomat hijau untuk memberikan sensasi rasa asam.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish originating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually served raw.

Anda sedang mencari ide resep sayur asam kepala ikan baung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam kepala ikan baung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur Asam Ikan Baung Khas Kualuh enak lainnya. Selain itu, ada sayur asem kepala ikan khas Kalimantan yang patut kamu coba bikin. Sayur asem ikan menggunakan singkong, kangkung, kacang panjang, dan tomat hijau untuk memberikan sensasi rasa asam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam kepala ikan baung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam kepala ikan baung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam kepala ikan baung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asam Kepala Ikan Baung menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asam Kepala Ikan Baung:

1. Siapkan 2 kepala ikan baung, belah jadi 2 per kepala + jeruk nipis.
2. Gunakan 1 batang singkong,kupas, potong.
3. Siapkan 1 ikat kacang panjang, potong.
4. Gunakan 1 buah timun, buang bijinya.
5. Sediakan 1 buah tomat, iris.
6. Ambil 1 cabe merah besar, iris serong.
7. Siapkan 3 cm lengkuas, keprek.
8. Gunakan 1 sdt gula pasir / micin.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Ambil sesuai selera Air.
11. Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Sediakan 8 siung bawang merah.
14. Gunakan 3 siung bawang putih.
15. Ambil 4 biji kemiri.
16. Siapkan 2-3 ruas kunyit.
17. Siapkan 2 batang serai.
18. Sediakan 1 ruas terasi.
19. Gunakan Air asam jawa,sesuai selera.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Cilok isi ayam mercon yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Perlu diketahui masakan khas Banjar, memang sering menyajikan menu khusus mengolah kepala-kepala ikan, seperti sayur asam, kalau tidak kepala baung, juga kepala gabus, atau kepala tauman. Sementara kalau menu lauk ketupat kandangan itu yang diolah khusus kepala ikan gabus, selain daging tengah, ekor, maupun perut (jeruan) ikan gabus itu sendiri. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.

Cara membuat Sayur Asam Kepala Ikan Baung:

1. Kupas dan potong singkong, cuci bersih, rebus hingga empuk..
2. Cuci kepala ikan, perasi jeruk nipis, diamkan, nanti cuci kembali, siapkan sayur, potong, tomat dan cabe merah..
3. Haluskan bumbu, tambahkan terasi dan air asam jawa, ulek lagi..
4. Tumis bumbu, masukkan lengkuas hingga wangi, masukkan kepala ikan, aduk hingga tercampur rata, matikan apinya..
5. Jika singkong sudah empuk, masukkan kacang panjang dan timun, kemudian kepala ikan nya, tambahkan garam, gulpas / micin (me : no micin).
6. Jika sudah matang, masukkan irisan cabe dan tomat, cukup sebentar agar layu saja, tes rasa sesuai selera..
7. Sayur asam kepala ikan baung siap disajikan, dilengkapi menu lain nya, ikan goreng, tempe tepung, dan sambal..

Dan yang paling penting, sayur asem sangat sehat dibandingkan anda memakan junk food mahal dan belum tentu bernutrisi. Sayur Asam Nanas Kepala Ikan Pipih (Ikan Belida). Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asam Nanas Kepala Ikan Pipih (Ikan Belida)! Makanan yang sering dimasak oleh ibu-ibu Kotawaringin ini berupa sup ikan dengan tambahan sayur-mayur dan kepala atau potongan ikan berdaging tebal. Ikan yang sering dijadikan teman makan dengan Gangan Asam adalah ikan-ikan air tawar seperti patin, toman, baung, gabus, atau belida.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam Kepala Ikan Baung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :